《“谈酒色变”的老檀说“酒”》

   

赤水河畔

        “酒”字,在书法中我是喜欢写的一个字,写起来很潇洒,也很有手感,因为“酒”字的背后是有故事的,也是一种特殊文化,文人墨客都爱写“酒”。

        酒,是粮食精;是谷物高粱之精华;是华夏农耕文明与文化脉络的传承。

        懒得高谈人生,不说风花雪月,也不聊娱乐八卦,还是浅谈一下“酒”这个东西。

      记得2019年高考一篇满分作文,写的就是关于酒,通篇没有出现一个“酒”字,出自一个高三毕业生之手,其写得如此洒脱,出神入化,我也是醉了!

      酒,我是不喝,大家都知道。但,酒我喜欢,莫名的喜欢……

灯火阑珊处的赤水河畔

      在京城工作时,2007曾被邀请考察过美丽的川蜀,宜宾五粮液酒厂;2016年应邀考察过古井酒生产基地;2019年也到访过皖酒集团。说实在的,都是走马观花,毫无留恋之意,总感觉缺点什么……

        昨晚空降怀仁,在茅台镇,空气中都弥漫着酒香的味道,那是一种欲罢不能的诱惑。

        一位不喝酒,谈酒色变的男人,却对酒指手画脚,评头论足,充满浓厚兴趣和好奇,探访赤水河畔的酒都,同样也是有着红色基因神奇的地方。

        “ 茅台”二字,家喻户晓,是民族品牌的骄傲,也是世界优秀的文化遗产。茅台镇因茅台酒而知名,誉满全球。

      据说今年的疫情与这里无关紧要,洪水泛滥也与这里没有半点关系,茅台镇一片繁华,夜宵人头攒动。这也算是个神秘的宝地吧,也难怪当年我们可亲的恩来总理那么喜欢茅台。

      博大精深的茅台酒文化,深深吸引我好奇心与探索发现的欲望,总想着要与其发生点关系……据王总介绍,在茅台镇2500RMB都难求一瓶“飞天茅台”。

      酒啊,这是一种何等的魅力。

远眺茅台酒厂局部

      尼采说过:每一个不曾起舞的日子,都是对生命的辜负。茅台镇,小城繁华,经济腾飞,因其是坛子里装出来的文化,又如此厚重,迷恋着爱酒人的心智,醉美男人的生活。

      真是,狂来轻世界,醉里见真如。

        如果内心的蝴蝶从未苏醒,枯叶蝶的一生,也只不过是一片无言的枯叶。如果赤水河畔没有茅台酒,那会是个什么样。一个酒厂,五万多职工,一种产品,魅力无限。茅台对于喜欢酒的人是一种生活态度,赋予茅台镇和激发赤水河的,是无限希望与未来。

        泰戈尔说过:生如夏花之绚烂,死如秋叶之静美。盛夏的茅台镇,茅台酒,用其甘醇之美,醉透了山川大地,也酣畅淋漓了男人们的心田……(檀丙来 2020.8.3午间随笔)

白酒储藏罐
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