洗茶注意事项:
名优红茶、绿茶不洗。因品质较高、茶叶较嫩,所以无需洗茶。而且像绿茶类不耐泡且相对出汤较快,所以不建议洗茶。
乌龙茶类普遍洗一遍即可,同时需把控好洗茶时间,建议5-8秒立即出汤,可达到“润茶”之目的,其中若是品质较高的岩茶(大红袍类)、单丛茶类,则无需洗茶。
存储年份较久的黑茶普洱茶等紧压茶类的,一定要洗且相对洗茶时间延长到15秒左右亦可稍稍焖泡后出汤。
总之,是否洗茶,洗几遍,洗多久,根据茶叶鲜嫩度、茶叶叶形、发酵程度、紧压度以及个人喜好而定。
是否洗茶,并无一个特定的标准,是否洗茶,都只是为了品上一杯更好的茶而已。