下午,小区里一个妹子结账时,突然气呼呼的对着我说了一句话。
她说,很多人不顾及别人感受,随便用手摸吃的,好歹拿个方便袋隔着也行,摸完买了也好,不但不买还都摸了。
她说完我立刻明白了,这事其实我看见了,但是我没法说下手的那人,都是非常熟悉的顾客,怕说重了说轻了的,干脆忍着。
但是我要检讨一下自己,应该写个告示贴在跟前,禁止随便用手摸。
我不理解那个下手的顾客,如果想要,直接拿方便袋装起来便是,如果不要,何必去动那东西,都是吃的东西,别人在后面看着,这样多不好。
多年前的一个下午,店里顾客很多,那时我卖的熟食较多,有一盆肴肉卖的比较好,大家排队在买。
肴肉这东西比较好切,大家都自己动手,我也乐的这样,自助更省事。
省事也不好,有个大哥拿起刀切了一片,用刀尖挑着送进了嘴里,后面排队的大哥一看,气的扭头就走,我赶紧喊住,询问还买吧,他看了一眼正在咀嚼肴肉的那位,气的说不买了,然后头也不回的走了。
当时我很尴尬,怎么说呢,都是成年人,说的太直白容易伤害人家自尊,不说,真的耽误我做生意。
每当遇到这种情况,我都会告诫自己,以后出去,无论到了哪里,千万不要做这样的事情。
在店里遇到这些事情的时候,我会挑人去说明一下,如果是跟我特别熟悉的或者要好的顾客,我就会直接告诉她,这样做不好,会影响我做生意,她们也不嫌弃我说的直接。
有个熟悉的顾客过来买前腿肉,我直接说你不会要的,她可能想看看前腿肉到底啥样,我愁着翻弄,直接说真烦,你肯定不会要,因为你喜欢瘦肉。
前几日,不知道咋回事,竟然有好几位顾客指明要猪前腿肉,他们一致认为前腿肉做出来比较软,口感很好,所以我就进来一些。
确实是这样,但是前腿肉剔完骨之后比较散碎,并且肥肉多,也不利索,像破碎布一样,很多顾客看一眼就立刻否定了。
一次次的想要,看过后一次次的拒绝,把我弄得都失去耐心了,而且心里还很生气,觉得是你们要这个,我才去进货,来了又看不中。
所以前腿肉我很多年不卖了,一个是不会卖,再一个是从前包子店过来要前腿肉馅,现在人家自己加工,还有一个直接原因,就是因为前腿肉曾经得罪过一个顾客。
有天晚上,店里只剩前腿肉了,有位女顾客过来割肉,前腿肉本来就薄,去掉皮之后更薄,皮与脂肪切开的地方,软囔囔的,有一些脂肪颗粒状凸起,当时没有在意。
顾客第二天提着方便袋来了店里,她炒的蒜薹炒肉,拣出肉让我看,说是肉有问题,指着脂肪颗粒说是米猪肉,我感觉很好笑,但是跟她没法解释,她说是她老公说的,确认就是。
她说买肉多少年来,没遇到过这样的肉,我很想说,我从小就吃这种肉,因为前腿肉便宜,家里总是买这样的,做出来就是这个样子。
而她家之前就没有买过前腿肉。
所以那次之后,我很少卖前腿肉。
大家为什么知道前腿肉香,他们都知道包子店的馅好吃,不但人家会调馅,而且主要是人家使用前腿肉。
前腿肉好吃,没有颜值,如果你是颜值控,是买不了前腿肉的。
说起颜值控,今天的甜瓜很伤心。
一大早,老刘进货回来,他洗了一个甜瓜递给我,特别好吃,又脆又甜。
他告诉我,今天这个甜瓜特别好,放心卖,使劲宣传就好。
也没有看看甜瓜的样子,吃的这个比较丑,以为他拿了一个最丑的。
在卖的过程中,他一个劲的推销着,还说虽然长相一般,很好吃。
下午他搬进店里一箱,我开始推销,反复告诉大家这个好吃,好多顾客也让我推荐一下好吃的瓜,但是我推荐之后,他们又选了别的。
我心里还在想,不信我还让我推荐,不过,那个甜瓜确实长得不像样,像末茬瓜,也不怨顾客不喜欢,谁都喜欢顺眼的,漂亮的。
很欣慰的是,这个甜瓜跟前的那箱特价瓜卖没了,模样不错,就是不甜。
昨天跟老刘说,人家说我嫁给你,贪图你的钱呢。
他说,这是对我颜值最大的侮辱!