鹤庆
由于工作，得以来到鹤庆出差。这是个很安静的小县城，主城区也看不到高楼大厦，散着步不用一个小时，就能沿着环城路走一圈。
鹤庆站
它虽然属于大理，但离丽江更近，地处两条南北走向山脉中间的冲积平原上，地势平坦。
此地貌特征也造成了鹤庆独特的气候——即使天气晴朗，也很难见到万里无云的天空，空中总是布满厚重的云彩，阳光透过云彩，形成了一个个光柱，在地上留下了一块块光斑。
从我们入住的酒店往外看，几乎没有遮挡视线的楼房，能看到远处绵延不绝的山峦。
山峦也不完全是绿色，没有植被的地方都被岩石包裹，岩石间长满了低矮的灌木和杂草。
可能由于海拔的关系，此时杂草还未发芽，看起来一片枯黄。
沿着市区东西向的主街道往西走，越靠近山峦，就越能感受到它的巨大。
云鹤楼
工作之余，我和同事来参观鹤庆有名的地标建筑——云鹤楼。它位于市中心，车道围着它形成了一个环流，然后向县城四周延伸开来。
在云鹤楼的北边，有一条东西向的古文化街，东段称为东门街，西段叫做西门街。
街道上铺着石板路，有种丽江古城的感觉，但建筑大多是白族传统建筑，有些明显上了年岁，显得更加古朴。
由于时间和工作的关系，我们只是匆匆转了一圈，便离开了。
鹤庆是一座很慢的县城，建筑都是白族风格，车少人少，几乎见不到年轻人。只有下午出去时，公园里广场上才聚满了打牌下棋的老人，让城市里多了一些热闹。
新华村
要说鹤庆县最有名的地方，那非新华村莫属。
这个小小的白族村落，不仅是：“中国民间艺术之乡”和“中国民俗文化村”，还拥有“云南十大名镇”的称号。
如今，这里以“银都水乡”而闻名。下了车，首先映入眼帘的就是一个巨大的牌坊，上面写着“中国银器第一村”。牌坊的背面，则写着“千锤百炼始成金”。
进入小镇，到处都传来敲敲打打的小锤声，各个银店里都有工人在敲制银器。
小镇外景。
我们没有购买打算，就在小镇里瞎转悠，看了看银匠制作银壶的过程，但没有拍照，总觉得不太礼貌。
转到小镇北侧时，远远地被一个寺庙吸引了，
下图右侧，虽然图上看不出大小，但实际看到觉得特别震撼，就临时起意，决定爬上寺庙后面的山头看看。（后来查地图知道，寺庙名叫延寿寺。）
江潭坡
相信大家没听过这个地名吧！
就是本地人估计都不知道…
山上不是景区，所以只有一条当地人走出来的小土路，但也需要手脚并用的爬。
我们的爬山路线，从银器小镇出来，一直往北走，上了山就沿着山脊线爬，一直爬到延寿寺的山头上。
把地图缩小能看到，我们爬上去的，不过是江潭坡的一个小小的部分，真正的大山还延绵不绝。
经过了一个多小时的跋涉，终于上到了山头，整个银器小镇尽收眼底。
但由于视角限制，并没有看到延寿寺，因为山脊上没有路，都是乱石，两边落差较大，虽然再往前走能看到寺庙，但为了安全考虑，我们还是原路下山了。
开始一段路地势平缓，还有羊肠小道，上了山脊之后，就没有路了。我们只能在怪石间攀上爬下。
地势较为平缓的一段，乱石间还够人走。
越往上走，植被就越少，石头就越多
接下来就是鹤庆的美景啦！！！！
随着越爬越高，我们离延寿寺也越来越近，但前方的路也越来越难走，只能放弃了！不然就得飞下去了。
下山遇到的小房子，很有味道。
离开鹤庆之前，也尝了下当地的特产。
下图分别是，生猪皮，杜鹃花汤，油炸粉肠，炒西葫芦
宾川
三月的第一次出差，依旧在大理，不过这次来到了宾川县。
在酒店往外看，就是连绵不绝的山峦
全景，大山
县城很小，城区里几乎没有景点，我们骑着电动车半小时就环县城跑了一圈。同鹤庆一样，宾川也四面都是大山，不过鹤庆最出名的是银器小镇“新华村”，宾川最出名的是佛教圣地——“鸡足山”
（介绍来自百度）鸡足山是享誉南亚、东南亚的佛教圣地，中国十大著名佛教名山之一，是国家级风景名胜区大理景区的重要景点、是以展示佛教文化和生态景观为主的集佛事朝拜、佛学研究、观光旅游、科普科考为一体的多功能旅游景区。素有“鸡足奇秀甲天下”、“灵山佛都、旅游胜地”、“天开佛国”、“华夏第一佛山”等美誉，以“四观八景”的奇风异彩名冠于世，被国务院列为全国四十四个风景名胜区之一。
鸡足山，图源网络
前几年，我家每年都会来到鸡足山，拜佛许愿，这次出差本来打算去爬爬山，但因为距离市区太远，我们工作空余也没有足够时间出去玩了。
来的第一天，晚霞很好。
虽然城里没啥特色，但街道都郁郁葱葱，正好遮挡了宾川毒辣的阳光。
酒店楼下的小亭子
在市区待得烦闷，于是将注意力放在了吃上面，搜索之后，我们锁定了两种特产：“粉蒸羊肉”和“海稍鱼”。
看好了店铺，我们决定分两天去吃，第一天吃羊肉，第二天吃鱼，滋味满满！
跟着导航，我们来到了宾川最有名的粉蒸羊肉馆子——竹林羊肉馆。据说这家店已经开了几十年，回头客颇多。
店面很小，隐藏在县城边边角，看似不起眼，实则大有文章！
他家的粉蒸羊肉为一绝，其他的凉拌羊血，爆炒羊肝，秦归羊杂，红烧羊肉，以及宾川特色杂锅菜等都各有特色。
我们俩人无法尝试很多菜，在注意荤素搭配的同时，选定了粉蒸羊肉和红烧羊肉两道荤菜，粉蒸羊肉自然是一人一碗，吃得满嘴挂油，津津有味！
端上来撒点糊辣椒粉，花椒粉，小葱香菜碎，拌匀，羊肉的膻味被压制的恰到好处，肉混着粉，粉裹着肉，入口即化，软糯下饭！
粉蒸羊肉
他家有个规矩，用吃粉蒸羊肉的碗吃饭，我们吃到一半，上来了米饭，舀一勺饭拌进肉里，爽口至极！
带皮红烧羊肉。本身香味就很浑厚，搭配他家的糊辣椒调料，更加香辣可口！
红烧羊肉
大理泡菜，搭配羊肉简直完美，里面混合着包菜，芹菜，小米辣，萝卜等，酸酸辣辣，解腻良方！
大理泡菜
最后再搭一个素菜，营养丰富。回味无穷！
炒儿菜
第二天，我们来吃了宾川最有名的菜——海稍鱼，了解才发现，海稍并不是鱼名，而是地名。
大理宾川海稍鱼原产于大理宾川海稍（海稍是一地名，也是一水库名，在今宾川乔甸镇内），是宾川本地水源和本地鱼。海稍湖盛产白鳞鱼，肉质细嫩，口感特别好。
海稍鱼有两种口味：一味为酸辣、一味为清汤，酸辣的汤色暗红，味重适口；清汤的汤色乳白，清鲜美味。
制作过程中要注意火候的运用，都是大火烧开，中火完成。还有一点，鱼必须是鲜活的，现杀现烹，若宰杀好的鱼肉摆放时间过长，肉质松弛，烹调就达不到最佳效果。
看起来特别有食欲，闻着香气扑鼻，尝一口汤酸辣可口。
特制的芝麻油辣椒调料，事先用热油炸过，端上桌时再舀一勺鱼汤浇在辣椒上，立刻香气弥漫，调料油而不腻，香而不呛。
鱼油
鱼肉
再搭配一份凉拌折耳根黄瓜，一盘清炒油麦菜，回味无穷！
