迎新班活动5班主持【“家乡/家乡美食”主题征文
冷(备注:泰州泰兴话“你”)听说过“溱湖八仙(鲜)”吗?
如果冷(你)没有,听说过,摸(备注:泰州姜堰话“没”)关系。
冷(你)听咓(备注:泰州姜堰话“我”)慢埋儿(备注:泰州姜堰话“慢慢”)数(备注:泰州兴化话“说”)。
哈有呀(备注:泰州姜堰话“还有”)冷(你)千万不要次(备注:泰州海陵话“吃”)错。溱湖八仙(鲜)不是八道菜,而是“一道菜”!
冷(你)知道的,溱潼湖的水域呀,又宽又阔呢,儿且(泰州溱潼话“而且”)那个水质又清的,东施(备注:泰州泰兴话“东西”)多呢。
凸备(备注:泰州靖江话“特别”)是许(备注:泰州姜堰话“水”)食材做的“溱湖八仙(鲜)”这道菜,名扬天泻(备注:泰州姜堰话“天下”)。
在儿(备注:泰州泰兴话“2”)能(备注:泰州泰兴话“0”)儿(2)能(0)年的秋(备注:泰州泰兴话“9”)月,倒了(备注:泰州姜堰话“到了”即“入选”)江苏省百道乡土地标菜名单。
听冷(你)数(说)了这么多,到底(备注:泰州泰兴话“究竟”)是啥搞子(备注:泰州泰兴话“东西”)呢。
咓(我)数(说),咓(我)数(说):
大的(备注:泰州姜堰话“第一个”)青眼红毛,膏厚肉腴的溱湖簖蟹,加上能滋阴补肾、凉血降压的溱湖甲鱼。
再加上通体透明、如晶如玉,体态纤细、形似柳叶,无鳞无骨的溱湖银鱼。
再加体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等,既有野生风味,又有较高的营养价值的溱湖水禽。
少不了壳薄肉嫩,味道鲜美,无臊腥之气,性温凉。经常食用可滋阴降火,降压补肾,平肝宣肺的溱湖螺贝。
“溱湖四喜“更是“喜上加喜”,有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼),“小四喜”为昂(刺)、旁( 皮)、罗(汉)、杂(鱼)。特别是“小四喜”均为野生,营养丰富,味道特别鲜美。
最后是品种繁多,均为无公害绿色食品,一年四季,源源不断,且色彩娇艳,水灵脆嫩的溱湖水蔬。
完美的一锅端,最后一次性装盘上桌,咓(我)的汕许(备注:泰州姜堰话“口水”)都淌下来了!
不要光(备注:泰州姜堰话“只是”)望(备注:泰州姜堰话“观看”),来咄咄(备注:泰州下河话“吃吃”)吧!