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自己在家就能做的黄金炸鸡排，外酥里嫩，孩子肯定爱吃！
眼瞅着暑假就要过半了，可是……看着朋友圈都在晒带孩子去哪儿玩，而我天天晒今天吃了啥。就这样暑假开始时承诺自己要瘦下来的事情，就这么一直没有做到，并且还在持续长胖中。唉，也不知道当初是谁告诉我的，你吃呀，反正又吃不胖，结果……
想想还是之前疫情严重的时候，宅在家里不能出门的时候，吃了睡睡了吃长得十几斤肉，到现在还没有瘦回来。本来准备暑假好好在家里吃点减脂餐，做些运动啥的。结果，天天带孩子出去游泳，又去图书馆，自己回来买菜烧饭。还是觉得在家自己烧的饭菜好吃，合胃口，不知不觉即使很热的伏天里，我依旧吃很多。冰箱里的鸡排是之前想着减肥吃的，结果成了孩子每天玩回来的下午点心了。吃太多次煎鸡排，准备给她换一种吃法了。
【炸鸡排】
主要食材：鸡排，面包糠
具体做法：
袋装鸡排拿出来解冻，这个都腌制过的，平时吃的时候，只需要解冻后用油煎一下就可以了。
准备一些面包糠，放到一个盘子里面。把解冻好的鸡排放到面包糠里滚一下。确保鸡排表层都能被面包糠包裹上。
等锅里的油八成热的时候，把包裹上面包糠的鸡排放进去炸至定型。
定型之后捞出来沥干油，过一会儿再复炸一次。
复炸好之后捞出来放到吸油纸上。吃的时候切成长条，配上番茄酱更适合哦！
我之前都是自己用鸡胸肉来做的，也不难，但现在家里正好有鸡排，直接包裹上面包糠就能入锅炸真的太方便了。看来，以后这也是一款非常方便快手的早餐搭配了呀！
外酥里嫩，可以秒杀路边摊的黄金炸鸡排，太香太好吃了
