瑞幸咖啡“免费喝一杯”,赢得市场的根本原因

国贸185  裘文馨02

出现理论:不出现=不存在,出现方式决定出现结果,出现内容决定出现价值。

四个元素:大范围    高价值    高精度    低门槛

瑞幸咖啡依靠“免费喝一杯”,赢得市场的根本原因

在这短短的一年多时间,横空出世的瑞幸咖啡融资数次,整体门店数量直追星巴克。这家中国本土的咖啡企业将互联网创新思维与新零售的完美结合,是传统咖啡行业的一次改革。

咖啡是舶来品,国人本没有喝咖啡的习惯,近代中国消费者依靠各国咖啡连锁品牌带动咖啡消费习惯。经过了二十多年的发展,星巴克的市场份额以及品牌影响在国内已占据半壁江山。但星巴克作为高消费品的代表,主要分布于各个写字楼与商圈。瑞幸咖啡的市场则是大众,因为中低档咖啡零售市场处于相对空白的状态。这个大范围的市场为瑞幸咖啡带来巨大需求,从而产生效益。

瑞幸咖啡选用来自埃塞俄比亚的上等阿拉比卡豆,邀请WBC冠军咖啡师调配。由顶级咖啡供应商供货,仓储和物流的配送是国际物流巨头DHL,国内外卖是顺丰承包。而瑞幸员工的工资比同行也要贵出很多。通过新零售的模式,使得他的单位产出更多,使得单杯里面的人力成本下降。不管从原料的选择还是咖啡的制作,瑞幸咖啡都保证了质量,保证了高价值。

瑞幸咖啡用互联网思维改造传统咖啡行业,通过大数据计算门店每天的订货量,以保证不浪费产能,每个门店的销售业绩也可控,门店运营高效。消费者还可以在网上看到实时制作情况,提高了用户体验。瑞幸咖啡采用APP下单,通过数据分析,可以了解用户的消费习惯,未来可以给他提供更好的服务和商品。高精度的服务使瑞幸咖啡口碑较好。

瑞幸咖啡的获客成本相对低出很多。采用线上APP引流的方式,通过“免费喝一杯”,老客带新客的模式迅速扩大市场。线上社交传播,推动新客户下单得一杯免费咖啡,配合各类打折券,买赠券,手段简单粗暴,玩法简单有效,让瑞幸咖啡的宣传以点带面,迅速覆盖精准用户。顾客通过很低的门槛获得一杯咖啡,何乐而不为呢?

      瑞幸咖啡在快速扩张和发展的同时,精准定位市场,打造品质咖啡,主张社交营销,坚持高性价比。

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