糖尿病的定义：
本质是阴虚，用杯子里加糖水的方式来做比喻。
1.上消型：（肺热伤津）
2.中消型：（胃热炽盛型、气阴两虚型）
3.下消型：（肾阴亏虚型、阴阳两虚型）
1. 上消型(肺热伤津）
症状：口干舌燥，口渴多饮，小便频多，舌尖红，苔薄黄而干
调理原则：清热养阴
饮食禁忌：忌食辛辣刺激食物，忌食燥热伤津的食物。
对证药材：金银花 葛根 知母 天花粉 麦冬
对证食材：兔肉 苦瓜 竹笋 胡萝卜 银耳 南瓜 莲藕 西红柿
食疗：蛤蜊白菜汤、草菇炒芥菜 百合生地粥
2. 中消型（胃热炽盛）
症状：多食易饿，形体消瘦，尿量频多，大便干燥，舌红苔黄而干燥。
调理原则：清胃泻火
饮食禁忌：忌食辛辣刺激食物，忌食燥热伤津的食物。
对证药材：生地 葛根 黄连 玄参 莲子心
对证食材：黄瓜 冬瓜 竹笋 薏米 蕨菜 兔肉 西葫芦
食疗：冬瓜竹笋汤 莲心决明茶
3. 中消型（气阴两虚型）
症状：口渴多饮，多食易饥与大便溏泻并见，精神不振，四肢乏力，身体消瘦，自汗盗汗，舌质淡。
调理原则：滋阴益气
饮食禁忌：燥热伤阴的食物
对证药材：西洋参 玉竹 沙参 黄芪 白术
对证食材：甲鱼 乌鸡 银耳 蛤蜊 蘑菇
食疗： 玉竹西洋参茶 生脉饮
4. 下消型（肾阴亏虚型）
症状：多饮多尿，尿液混浊如淘米水，口干唇燥或伴腰膝酸软，五心烦热，头晕目眩，皮肤干燥瘙痒，舌质红，少苔或无苔。
调理原则：滋阴补肾
饮食禁忌：忌食辛辣刺激性食物
对证药材：熟地 枸杞 女贞子 首乌 黄精
对证食材：扇贝 乌鸡 牡蛎 芝麻 海带 黑木耳
食疗：熟地龙骨煲冬瓜汤 黄精桑葚粥
5. 下消型（阴阳两虚型）
症状：小便频数，浑浊如淘米水样， 面色黧黑 ，腰膝酸软，形寒肢冷，阳痿不举，神疲乏力，舌淡苔白而干。
调理原则：滋阴补肾
饮食禁忌：忌食辛辣刺激性食物，忌食生冷。
对证药材：人参 山萸肉 肉桂 熟地 黄精 山药
对证食材：乌鸡 洋葱 茼蒿 龟肉 猪腰 鸽子肉
食疗：蒜蓉茼蒿 肉桂奶茶
糖尿病的饮食原则：
1. 多吃粗粮 蔬菜
2. 少荤多素 少油多清淡 少食多餐
禁忌原则：
1. 忌煎、炸
2. 忌糖分高、能量高的食物
忌：糯米 油条 肥肉 猪肝 鲍鱼 红薯 土豆 芋头 韭菜 甘蔗 荔枝 开心果 薯片白酒 牛油 蜂蜜等
