白族,他是五十八个民族之中的一个,他们待人客气,尊老爱幼,如果有客人来了,他们就会摆出三道茶,三道茶也被人们称为三般茶,这三道茶分别是苦、甜、回味,他们的的意思是先苦,再甜,后回味,这三道茶在明代的时候就已经成了待客的礼仪。他们一般倒茶都是倒半杯,倒酒都是到一杯,他们那里认为酒满敬人,茶满欺人,因此,在每次倒完茶之后,客人们一般都会说谢谢来表示他对白族人的谢意和感激之情。
白族人还非常的注重礼节,他们见到了老人就要打招呼(不管是谁),问候,让道,递烟,端茶,敬酒,起床后的第一杯茶就让老人们喝,他们也从不在老人们面前说脏话,吐痰,跷二郎腿。如果在吃饭的时候,应让老人们先动筷,在古代,如果先动筷了就有可能会被抄斩。还有一些山区的白族,他们在殿堂里的座位都是固定的,比如辈大的,就坐在正前方,男人们都在老人们的旁边站着,女人们都左上角或右上角坐着,之后的客人们都在底下的椅子上坐着,而且,白族人的火可是很神圣的,在有火堆的时候,人们不可以往火堆里面吐痰,也不可以从火堆上跨过,更不能用脚把火踩灭,男人们用的工具,忌女人们从上跨过,白家族的门褴也是不让人们坐上去,家庭里忌待着孝巾进去,因为那样会给家里带来不洁。
饮茶是白族人的另一爱好,白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称“早茶”或“清醒茶”,一起床就喝茶,成年人都喝;下午茶又叫“休息茶”或“解渴茶”,内放米花和奶,包括小孩也要喝一杯,因为这样会使小孩变得清醒。
白族是一个伟大的民族,他们继承了先辈们尊老爱幼的优点,正因为这个优点,才能吸引更多的游客去参观。