今天公司中午举行了手工DIY冰皮月饼的活动,从小就喜欢搞这些乱七八糟手工的我毫不迟疑的报名参加了。由于这是我第一次做月饼,所以我思考过步骤会不会太复杂,脑子里一闪而过的,是包包子的程序,什么和面、调馅、擀皮、包馅,唯一的差别就是再用个模具搞个造型,放到烤箱里烤一烤。考虑到从小我就目睹我妈做馒头包子饺子,而且自己包的包子和饺子还被夸好看过很多次,不同的工序也没什么难度,觉得这个活动对我而言简直是小菜一碟。
中午快速吃了个饭就出发去了活动区,看到四个诺大的桌子,俨然摆好了一坨一坨的材料,突然就意识到,和自己想的可能不太一样,一打听,原来皮和馅都做好了,只用负责包然后放模具里压造型,压好就完成了,都不需要再加工。下意识的有点失望,觉得简单的有点无聊。
选了个桌子坐下,看到材料和模具的瞬间有些不知所措,馅和皮一样大怎么包?模具这么小塞得进去?这个模具这么玩来着?不知道自己一开始哪里来的自信把所有都想的理所当然的简单。还好有老师简单教授工序步骤,选个皮,稍微搓成圆,压成饺子皮那样,放入馅,包包子那样包起来,搓匀,放入模具里,压几下取出来。哎等等,带了手套根本搓不圆啊,还有我要压多大才合适?太小了包不下,太大了薄的不会破么,包起来上面都是褶子啊,感觉馅不在正中间不均匀啊,咦怎么塞不进去模具,妈呀使劲太猛都压出来了,哎怎么拿出来。于是在疑问和自我尝试中,第一个月饼果然华丽的失败了。一听说可以回炉重造,赶紧匀一匀塞进了模具里,直到勉强看的过去,才放进去了盒子,准备换一种材料开始做第二个。
然后发现,有人已经开始做第三个了,而且前两个还很好看,大家都这么优秀的么?事到如今,只好安慰自己慢工出细活,硬着头皮继续上了,好在熟能生巧,也可能是因为我还是心灵手巧的,做起来越来越得心应手,而且还在别人的提醒下做起了混搭创造,最后做出来效果还不错,不要脸的各种求夸奖哈哈哈哈哈。
大家边做边聊,还讨论做好的月饼要这么处理,送人还是卖掉,太丑的就不告诉别人是自己做的,不知不觉一中午就过去了,快乐的时光总是短暂的。希望公司多举办这种活动哈哈哈哈哈。