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打开我的电子书app，看到多年前下载的各种美食书，有料理做法，有深夜食堂漫画，居然还有《深夜食堂》漫画食谱，有一大堆的美食杂志。
这些电子书都是不要钱的，所以下载完了，他们静静的躺在我的app里，好多年了，陪伴它们的也只有静静。
朋友圈浏览朋友们发的信息，也是不要钱的。其中有一半是食物，各种玉体横陈的鸡鸭牛羊、鱼肉海鲜、火锅干锅砂锅、大餐和小吃。
我们身在这样的一个美食时代，和我少年时的贫瘠年月，已然沧海桑田。从前，在喜宴上哪怕是端上来一碗水果羹，那只是一些桔子和荔枝水果罐头倒出来随便混在一起，也被少年们一抢而空，久久回味。
2
几年前，我坐在公交车上。听到一位中年Loser大叔在纵横捭阖，他说：“从前的大排才真的好吃，现在大排是什么大排啦，从前的大排才好吃。”由于他说话的气势太强烈，旁边的亲戚也只能附和着。
大叔又忿忿的说：“老早的肉圆真的好吃，现在的肉圆是啥肉圆啊，老早的肉圆的才好吃。”他的语气好像全世界都欠了他一百万。有个旁边的老阿姨忍不住反驳他说：“现在的哪能不好啦，现在的也好的。”
你知道老阿姨的杀伤力也很强烈。大叔稍微收敛了一些，又开始他的万能句式了“从前的xx才真的好吃，现在的xx是什么xx啦，从前的xx才好吃。”
其实我完全同意大叔的看法，回忆当然是最可口的美味。如今的生活可能不太令他满意，“从前”是一座美好的城市，回忆，人靠着回忆活着才是美好的啊。
只不过，我没法喜欢这种大叔说话的语气。你就住在回忆里吧，你也待在家里吧，不要出来在公交车里瞎嚷嚷，吓死宝宝了。
3
我理解朋友圈里出现大量美食的原因。本来嘛，一天三顿，民以食为天，口腹之欲，虽不喜欢？从王侯到凡夫俗子，都不例外。
可是呢，就像社交话题，永远离不开万能的食物和天气，中国人见面老爱说：“你吃了吗？”老人也喜欢说：“吃多点，多吃点。”对英国人最棒的话题，天气。所以啊，我们的朋友圈就充满了食物和天气。
饱暖思淫欲。如今，我们的社会充满了大量的美食。上海电视台里，星尚美食频道里面，就一直在吃啊吃。
4
作为一个美食爱好者。我忽然开始怀念敦煌的一碗羊杂汤。
那是在2002年，听了2个朋友推荐敦煌，于是我也一个人去了。那时候，处于失恋的阶段，悲伤就像游在大平洋中央一样，充满了我的心。
羊杂汤是西安闻名的食物，我在课本里面读到过此物。看到敦煌那边的小吃摊上有买，连忙叫上一碗，饥肠辘辘的吃起来。
一口吃上来，顿觉好腥，好难吃，完全吃不惯。我吃了几口之后，发现完全无法下咽。那是我对羊杂汤的第一次邂逅。
后来，后来我也没有敢再吃这种东西。
在美食无边的今天，我异常想念这种难吃的东西。
你能明白我的心情吗？
人们需要的并不一定是美好的、丰盛的，并不一定是可口的、鲜美的、漂亮的。
那种丑丑的，难吃的东西，也是我们需要的。
那种东西，对于口舌也许无法接受，却是生命的养分，生命的美味。
当我们刷了太多美食，拔了太多草，听了太多的情歌。我们已经远离了沙漠上的西瓜，那曾经是人们唯一的飨宴。
如果我在敦煌再次遇到那碗难喝的羊杂汤，我还能喝下去吗？
也许，我会觉得这是世界上最美味的东西，就像美味得我至今都无法忘怀。
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