你会品香吗?

从品香判断沉香的年份

一般来讲,对于沉香的分级,初入门者可从油脂、味道、新老等三方面来入手。

一是用目测或用显微镜、放大镜等仪器检验香体所含香脂的比例几何。

二是品闻香气,品闻沉香分生闻和熏闻两种,凡能品味到宜人之香气,使人产生甘甜、清凉的嗅觉体验,以及拥有振奋精神、喜悦志趣感觉的就是好香。

三是从香体、香气两方面去感受和判断新香和老香,也可以判断出年份。数百年自然形成的沉香为老香或曰熟香,年份不够或用人工打洞的沉香或“开门香”之法的结香,叫新香,或曰生香,年份越久的沉香,味道越好,品质越高。

此外,对于入门者,除了掌握味道和年份,也要知道沉香的不同产地特性,沉香产量虽以印尼加里曼丹为最大,但海南沉香最优,质量却以越南、柬埔寨为上。当然,从沉香鉴别分级的角度,是不问产地但以香气清浊优劣为主要标准的,产地最多是参考佐证。

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收藏沉香要学会三大品香方法

第一,焚香。

以沉香的线香、塔香、盘香、香粉等为主要香品,直接以火焚烧,令香气随燃出的烟挥发出来。静室之中,品香韵,观香云,获得嗅觉与视觉上的双重感官享受,探求一种意境之美。线香、盘香、塔香直接点燃即可品闻;香粉需要打香篆放入香炉之中,便可点燃品闻。

第二,熏香。

熏香的方法是在香炉中放入充足的香灰,用香铲疏松香灰,在中心开出一个较深的空洞作为炭孔;用香箸夹取烧透至没有明火的炭块置入,盖上香灰,抹平,然后在香灰中打一通达木炭的气孔,在开口处放上云母、银叶或金属等隔片,用香匙将置备好的香品放入其中,便可开始品香。

第三,生闻。

佩戴沉香制成的珠串、挂件等饰品,是生活中最为常见的一种使用方法,以其观赏性与工艺价值深受市场欢迎。在人的体温作用下,沉香珠串、挂件的香气也会变换。这样不仅可时刻感受沉香的香气,还能平心静气,修身养性。同时需要注意的是,沉香的工艺品其价值虽然具有先天优势,但同时也应关注挂件雕件的雕工与工艺水准,购藏沉香不可盲从。

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