今天分享一道电饭煲焖鱼，酱香浓郁，非常入味。
食材表：
鲤鱼1条、土豆2个、豆皮适量、金针菇适量、啤酒半罐、大蒜、剁椒1大勺、盐1勺、生抽、老抽2勺、黄豆酱2勺、胡椒粉半勺、洋葱
制作方法：
1、鲤鱼处理一下，去除鱼腥线，切片，然后放入碗中
2、鱼片中加入一点蒜瓣、一大勺剁椒、一勺盐、两勺生抽、两勺老抽、两勺黄豆酱、半勺胡椒粉，搅拌均匀，然后腌制一个小时以上
3、锅中热油，放入蒜瓣、洋葱，翻炒出香味后放入土豆块，翻炒到五成熟
4、将翻炒后的土豆放入电饭煲内胆中，再放一点金针菇和豆皮
5、继续放入腌好的鱼片
6、腌鱼的料汁中加入半罐啤酒，搅拌一下，然后也倒进电饭煲中
7、电饭煲设置为普通的煮饭模式，煮好后可以揭开电饭煲盖收一下汁
8、最后撒一点青蒜，从电饭煲中盛出，开吃
