一、根据店面情况设定自己的方案
这也是我个人认为很关键的一点，万变不离其宗-适合自己的才是最好的。
每个公司都有大大小小的制度，更有大大小小的店面，说起制度对于店面来说也是必不可缺的。
在我刚来到泰华的时候，虽然公司制度都是统一的，但是因为很多方面的不同因素都导致着规定跟其他店面略有区别，最明显的就有咖啡区的流程，因为咱们品牌暂时还只有金狮跟泰华有咖啡区，咖啡区的流程会包括很多，比如卫生的打扫、咖啡机的清洗、窗帘的升降时间、客走后餐桌几分钟收拾完毕等等的问题，我要做的就是慢慢熟悉。
在这里最令我值得一提的就是关于两队的PK问题，因为这个问题是我第一次打破了自己的原则，真正的根据店面的客流、员工的人数、店面的服务等问题改革的新方案。至今还能想起一旦到了两队交接的这个时间段就如到了硝烟战场一样，我最头疼的就是这个时间段下去转卖场，因为因为交接不但员工的声音很大让我感觉有种菜市场的感觉，甚至有时候员工会因为分不清顾客便开始不断的争辩抢顾客的问题，每次找到我，我此时真有种‘清官难断家务事’的感觉。终于在过年的这个月里，因为客流太大了导致实在没办法再像之前一样两个队会把顾客分清楚，只好赶紧召集管理员队长讨论这个事情，最终才有了现在这个方案，就是早班业绩截止到每天的15:30，晚班的业绩便是每天的总业绩减去早班的业绩，关于小队完成率都随之改变，一环扣一环，到现在为止试行的效果还是很好的。
这就说明了别人制定出来的规则并不一定适合你自己，一定要随机应变，真正根据自己的店面不断的研究和琢磨，怎样就能达到业绩能做上去、员工积极性提高、店面形象能维护的很好、员工喜欢做她现在的工作等等的你想达到的效果，本着这些原则，相信你就会有适合自己的制度产生。
二、多跟大家讲为什么？
相信所有人都是只有内心想去做了才能真正把这件事做好，比如我们需要天天检查天天减分，对于员工来说她们会认为自己每时每刻都被监视着，本来内心就很不舒服，如果再给她减一分，便会有人跳起来，时间久了自然而然受不了这种工作上的压力就会产生离职的打算。
所以，无论在更改制度之前还是在跟员工讲道理之前，都应告诉她我们为什么要这样做，比如：为什么我们要天天打扫流程，因为我们要维护店面形象，如果不维护顾客到店的感觉就是乱七八糟，下次那么就不会想来了，说大点这是为了咱们品牌走的更远，说小点还不是为了咱们的工资，只有顾客愿意来消费了我们才能拿到更高的提成。其他的也是一样的道理，只有跟员工讲清楚原因，相信她们会为自己去做，而不是你安排她做她还不情愿的去做，这完全是两种极端的效果。
