仪式感与幸福⎜早安早餐 Vol.1

伊亚随笔



几月前,我开始坚持每天做早餐,也开始把每天的早餐PO到网上,以此监督自己坚持,更是记录保存下自己的厨艺生活,那一段时间,我每天都会精心的布置餐盘,用相机记录下每日的食物,这样一个无心的举动,更是得到黄油上的网友们的点赞和喜欢。

不知不觉,就这样拍了两个多月,直到有一天,我开始觉得,每天拍摄的食物都是差不多的,我开始跟自己说,要研究出新的菜品再拍吧,而后的时间里,我就没有继续早餐的拍摄了。

自从不再拍摄早餐,转而去研究菜品方子和摄影技巧,我发现自己做早餐的摆盘越来越随便,特别是最近,我突然意识到,因为不用再每日拍摄早餐,我无意识的随意

摆盘,少了点吃者的那一份愉悦心情,多了丝懒惰,更让我惊讶的是,因为不再拍摄早餐,我做早餐的次数开始减少,有时候睡过头了就算了,没有了曾经的坚韧。

是我不够坚持吗,不,我渐渐的意识到,我丧失了早餐的仪式感,正是心中少了份仪式感,觉得不用再拍照了,又何必要在意摆得多好看呢,没有展现,就没有驱动

力,没有了驱动力,就渐渐地对自己的要求越来越低,低到只要做好早餐就可以了,然后继续变低,低到偶尔不做早餐也是可以的。

有时候这种无意识的退步,我称之为仪式感的丧失,我们常常会丢失仪式感,也常常会捡起仪式感。

“仪式是什么?”小王子问道。

“这也是经常被遗忘的事情。”狐狸说,“它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”

大多时候,生活的确是平淡无奇又匆匆忙忙,仪式感早就被人们轻易抛诸脑后。每天的早餐,日复一日的吃着同样的几种食物;忙着带孩子,早就没了心思打扮自己,更别提过什么纪念日;房间里到处是随意乱丢的东西,心想着收拾好了也会被翻乱……生活被过成了一潭死水,我们还不停抱怨它的无聊无趣。

可是正如狐狸所说,我们需要仪式感,正是因为它使某一时刻与其他时刻不同,或者说,我们需要用仪式感,去督促自己努力一点,勤快一点,去让自己心中感受生活的有趣。

就是这么一点一点的幸福感,才构建了我们热爱的生活。

早餐搭配 Vol.1

主食:「脆烤馍片  鸡蛋羹」

干坚果:「红枣  核桃」

水果:「火龙果 」

饮品:「牛奶 」



脆烤馍片的做法

原料:馒头

调料:盐、辣椒粉、孜然粉、油


第一步:将馒头切片,铺在烤盘上。(馒头切成1.5m厚的片)



第二步:均匀的在馒头表面刷上油,撒盐、辣椒粉、孜然粉。(只刷一面,所有粉都用一半的量)



第三步:放入烤箱中考,190度,烤7分钟后,取出,将馒头片翻面,再刷油,撒上剩余的盐、辣椒粉、孜然粉,再放入烤箱中层,190度,烤7分钟即可。


TIPS:


1. 一定要用凉的馒头,不能用刚出锅的新馒头,新馒头水分大,不容易切的很齐整。

2. 烤箱温度根据自家的实际情况调节,烤至表面金黄即可。

3. 喜欢吃酥脆口感的一定要记得多刷一点油。

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