在经历了5年的互联网工作洗礼后，终于我还是回归了我的老本行，餐饮行业！而本次回归，心态却有所不同，不再是曾经憧憬的开店，赚钱，再开店，再赚钱的思路，也不是曾经的先把店开了，以后怎么发展再慢慢想的思路，而是开始与创业团队一起讨论，摸索，数据验证，再讨论，再摸索，再验证，先从一个我们都认同的品类下手，然后开始选址，组建团队，市场调研，数据搜集，结果发现，与我们最初的想象有很大出入，所以整个团队及时刹车，重新进行品类的选择，然后再次重复之前的工作，并再次发现了不确定性，而最终我们选择了一个意见高度一致的品类！这其中的选择非常的值得回味，在后期的文章中，如果有机会，我会一一阐述！
要不要写一份创业随笔我也考虑了很久，因为创业不是我一个人的事，是我们一个团队的努力，我不能代表一整个团队，但记录随笔，对我们以后的发展又有很大的好处！另外，随笔是一个很尴尬的事情，你未来成功了，你的随笔将变得很有意义，你未来失败了，你的随笔看起来就像是吹牛皮！所以，在我们活的成功之前，暂且把我的随笔当初创业吹牛X好了！但希望如果有一天我失败了，这些随笔将成为我宝贵的经验！
