巴沙鱼和龙利鱼对与我们来说，可能很少听说过，甚至有些见都没见过。有的人说巴沙鱼是生活中常见的一种鱼类，而龙利鱼呢我们在某些超市就可以见到了，所以巴沙鱼和龙利鱼到底哪个好呢？这两种鱼类又有什么区别呢？我们一起来看看吧。
一、巴沙鱼和龙利鱼哪个好
首先，我们要需要分清的是巴沙鱼不是龙利鱼。这是两种完全不同的鱼类，不管从哪一方面来说。其次，龙利鱼相对要好一些，龙利鱼属于优质海鱼，营养价值比较高，养殖难度大资源稀缺，而巴沙鱼属于淡水鱼，营养价值略低，养殖量较大，生长率高，肉质和口感比不上龙利鱼。
龙利鱼，学名舌鳎[tǎ]鱼，是一种近海底层的比目鱼，不仅出肉率高、高蛋白、口感爽滑，而且还无腥味、味道鲜美、久煮不老等特点，广受人们的喜爱。海鲜市场里的舌头鱼、半滑舌鳎之类，都是龙利鱼。所以综上所述，龙利鱼比巴沙鱼较好些。
二、两种鱼的区别
1.巴沙鱼
巴沙鱼体型大，它是一种经济鱼类，被稍往世界各地，包括中国也有，因此巴沙鱼很好养。巴沙鱼是一种淡水鱼，鲶鱼的一种，但是它们没有淡水鱼常见的河泥腥味。巴沙鱼现在市场上常见的有两种，一种带皮，一种不带皮。它们之所以会被冒充为龙利鱼，是因为它们没有常见淡水鱼的河泥腥味，价格便宜且鱼肉跟龙利鱼一样久煮不老。
2.龙利鱼
龙利鱼体型偏小，比较娇气，养殖条件复杂，养殖数量较少，所以龙利鱼不好养。龙利鱼是一种深海鱼，有着非常高的营养价值。龙利鱼发育过程和比目鱼类似，都有个变态发育的过程，幼仔与其他鱼类没区别，随着不断生长发育就会变成“口鼻歪斜”，会慢慢的潜伏到底层去活动栖息，有些地方也叫它们牛舌头。
