过年蒸馍，或许是豫北农村保持最久的年味儿了吧。春节，是国人最重要的节日，没有之一，临近春节，母亲会从当年收的麦子中拿出部分，去村东头的加工站加工成面粉，开始蒸馍的准备。按照风俗，过年蒸馍，主要用作祭祀天地各路神仙以及逝去的先人们，所以就有了各式各样的花馍，每种花馍在什么场合用，都有说法。
这时候，我也放寒假了，由于父亲在外地工作还未回家，我就成了母亲的小帮手，当她在案板上捏花馍时，我就开始烧水为蒸馍作准备，到现在，每当回味，“踢踏踢踏“拉风箱的声音又回响在耳边，那股烟火气仿佛就在眼前，出笼后，新面馍馍的清香味儿，却再也闻不到了。
