人间烟火(14)炸辣椒油

女儿明天要上学了,前两天她给我说,妈,我喜欢吃你炸的辣椒油。

没问题,到你上学的时候,我就给你再炸一些。我对女儿说。

她高兴地笑了笑,相信我。于是,这个炸辣椒油就在我心里生了根一样的,久久不去。

也许是年龄已近中年,孩子们磕磕绊绊地在岁月磨合下逐渐长大,我们聚少离多的日子随之比较多,以后也会越来越多的聚少离多的缘故吧!我总是对孩子们说过的话,记忆犹新,特别是对于他们的喜好,就更是如此了,这次也是这样。

今天我的课也不是太多,一天下来,总共上了三节课,批改了近乎两班学生作业,一班67本,另一班41本。

今天的我发觉,自己的右臂膀像是抬不起来了似的,在我批改第二个班级学生的作业的时候。心里暗自叫苦不迭,坏了!莫不是肩周炎又犯了!

因为昨天,我就计划,在今天中午,要给女儿炸辣椒油哩,咋着说也不能食言哪!食言也不是咱一贯的风格呀!既然说了就要做到,否则不如不说来得痛快。何必要提前说呢?一定要做到才是!

心里这样想着,上午的课已经完了。老公非要我坐电动车回家不可。本来我是来到学校喜欢步行,下班了也喜欢步行回家的。因为老公喜欢骑车,想要节省时间,然后到班里辅导,从而想要节省走路的时间成本哩!我理解他这样做的原因。

就坐上电动车后座,随着老公几分钟到家了。老公今天表现特别好,比较体贴的择菜,烧水,下面条,一气呵成,我趁机表扬了他。饭很快便做好了,我们叫上女儿一起过来餐桌吃饭。

女儿端起饭碗,习惯性地勺子挖了一下碗里的辣椒油倒入面条碗里,然后有滋有味地吃了起来。看着女儿的举动,突然想起中午要下辣椒油的事情。

因为身体不舒服,肚子涨涨的,腰酸,两眼也疲劳了。就想要躺在床上午睡一会儿,闹钟定好,下午还有两节课呢!

喝了我的专用茶后,我就睡着了。今天还是第一次睡午觉呢,过年后。精神头是实在支撑不了了,每到生理期,我就好像得了大病似的,提前几天就腰酸背疼的,也就是给我个预兆呗,让我知道咋回事也好,好有个心里准备。

果然不假,该来的总是如约而至。

我睡意阑珊,不一会儿就见到了周公。周公笑话我,基本上从不午睡的我,要怕就怕生理期呗!随他笑话吧,我该咋样还是咋样。精神头不足,就要停下来休息休息,不再逞强硬要死撑下去,苦了自己。

人到中年不得已,自己的身体情况自己最是了解。中午被午休给占据了,只有下午饭后再炸辣椒了。我心里暗自想着,走在下午上学与放学路上,也还是这样想着。

放学了,我步行在街道上,迎面呼呼而来的货车及小轿车一一辆又一辆地呼啸而过,带过来带过去许多冷冷的风,吹得我一时睁不开双眼,索性我不走了,就停在路边定睛定睛。阳光普照,还是冬天一样的冷冽。

回到家,刚刚烧好茶沏上一杯,喝了几口。老公推门进来,要求与他办一件事。我们就急匆匆出去了,先是买药买水果,接着就往原来那个偏僻的小学前进了。

办完事,先是与老公一起买了超市里提前磨好的带辣椒籽粒的辣椒面,又在家门口沙县小吃店里吃了一碗馄饨,就给女儿也买了一份拎回家了,提前沟通过了的。老公也就要了一袋花生米,比我提前回了家,在家切割盘牛肉搭配着,就自顾自地饮了起来,原来他想喝酒了。

回到家,让女儿快点吃馄饨,趁热。女儿吃着,口里连声说着,好吃!好吃!

我就把之前老公带回来的辣椒面给摊在炒锅里面,打开天燃气,小火翻炒,炒香了盛饭碗里。然后,重新打开天燃气,往锅里倒油,锅烧热,油冒热气,就把油倒在提前准备好的辣椒面上,搅拌,撒盐巴,再搅拌,直到香味出来了就可以了。

这个香味与之前炒好的纯粹的辣椒香味有区别的,这是辣椒与热油,盐巴,混合一起的香味,复合的香味,而非纯粹的辣椒香味。

我将之放在厨房里,晾一晾,明天给女儿装在一个瓶子里,带走,当她饭食的调味料。

总算给她炸好了辣椒油。女儿听说我给她炸好了辣椒油,就不禁跑到厨房里瞧瞧,哇!真香哪!她不由发出赞叹声!刚刚打开厨房门,她就激动地说。

看着一碗炸好的辣椒油,她吸着鼻子在碗边沿上闻了闻说道,太香了!太香了!

今天的辣椒油总算给她炸好啦!我被辣椒的刺鼻的味道早已熏得不得了了。但是为孩子们做事,我的心里还是开心得很。

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