夏天要多吃黄瓜，教你好吃新做法，上桌瞬间扫吃光，真过瘾。黄瓜可是我家夏天必须要吃的一种菜，黄瓜无论是凉拌，还是生吃，又或者是炒来吃都是非常美味的。到了夏天，各种吃不下饭的问题就出来了，通常是喝水喝得多，吃饭吃得少，吃不饱饭做事没劲，也没有好精神，一道爽口的凉拌黄瓜，就能让这个夏天爽爽凉凉。
准备食材：
黄瓜、腐竹、木耳、胡萝卜、花生米、大蒜、小米辣、白糖、盐、味精、生抽、陈醋、香油、香菜
具体做法：
1.准备一根黄瓜，先包上袋子敲打敲打，再用刀切成小块装盆里。
2.盆里加入焯熟的腐竹和木耳，熟的胡萝卜片和炸好的花生米。
3.大蒜放入拉蒜器，把拉好的蒜末倒入盆中，放点小米辣和白糖，食盐和味精，1勺生抽和2勺陈醋，加点香油和香菜，用筷子搅拌均匀。
4.黄瓜这样做非常开胃又下饭，解馋又解腻，待客也特别有面子，喜欢的朋友可以自己在家动手试试。
