国家癌症中心前段时间发布的《2022年中国恶性肿瘤流行情况分析》显示，2022年我国癌症新发病例约为482.47万例。也就是说，平均每天会有1万多人次被诊断为新发癌症，平均每分钟确诊的就有9人次。
一些看似省钱的好习惯，恰恰正是癌细胞的“催化剂”！
1.省钱：发霉食物继续吃——省出肝癌
有些人图省钱，总喜欢挑着便宜买，那些打折处理的水果一买就是一大堆。但这样的水果，品质往往不会太好，不新鲜还是小事，短时间内吃不完，腐烂变质更是常事。很多人以为，把坏的地方去掉再吃就没问题。
殊不知，我们可以看到长霉的部分，其实只是霉菌菌丝完全发展成型的部分，其他看起来正常的部分，也可能已经有霉菌在“潜伏”，吃进去仍然有中毒风险。比如国际公认的“一级致癌物”——黄曲霉毒素，就最爱藏在发霉食物中。这是一种真菌毒素，是曲霉属真菌中的黄曲霉和寄生曲霉产生的次生毒性代谢物，毒性是砒霜的68倍，1毫克即可致癌！
2.省电：炒菜不开油烟机——省出肺癌
现在几乎家家都安装有油烟机，但有些人总担心它费电，做饭时能不开就不开。当油温高到一定程度，食用油中游离脂肪酸、卵磷脂等杂质就会生成各种挥发性物质，变成“烟”。油烟颗粒很小，无论是炒菜不开油烟机或是炒完菜马上关掉油烟机，滞留在室内，空气中的PM2.5会持续上升，相当于在自己家里制造雾霾自己吸。
而且，油烟中还含有200多种有害物质，比如丙烯醛、多环芳烃等等，对呼吸道刺激性十分强。通过呼吸进入肺，时间久了，对肺部伤害很大，可能引发肺炎甚至肺癌。有研究发现，这种油烟可让女性非吸烟者的肺癌风险升高3.79倍。
3.省菜：隔夜菜天天都有——省出胃癌
现在很多人都有吃隔夜菜的习惯，特别是从吃不饱、穿不暖年代走过来的老一辈们，吃不完的饭菜，第二天、第三天继续吃，不放到变质发馊绝不倒掉。但冰箱不是保险箱，菜放久了不仅味道变差、营养价值降低，还容易滋生细菌，受到二次污染。
而且，剩菜放置过程中，亚硝酸盐的含量也会增加。酶、微生物及空气、温度共同作用，把食物中原本天然存在的无害硝酸盐转化成了亚硝酸盐。亚硝酸盐可以让血液中的血红蛋白丧失输送氧气的能力，短期摄入过量，会出现发绀（口唇青紫）、呼吸困难或头晕、胸闷、心悸等急性中毒症状。
4.省事：不体检——错过癌症最早发现期
提到体检，很多人的第一反应就是“害怕”，因为害怕查出问题，所以信奉“只要不体检，我就没有病”。但逃避体检只是掩耳盗铃，“讳疾忌医”，如果真生了病，只会越拖越严重！
比如脂肪肝，早期的脂肪肝通常是单纯性脂肪肝，患者一般没有明显症状，通过体检及早发现、及时治疗，脂肪肝是可以完全逆转的。要是一直拖着不管，脂肪肝发展成肝硬化，问题就大条了。
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