一说到胖，很多人第一时间会想到整天吃汉堡炸鸡的欧美人。
可你知道吗，世界上胖子最多的国家已经是我们中国了。
英国著名医学杂志《柳叶刀》调查结果显示，中国已经超越美国成为全球肥胖人口最多的国家。
今年春节，很多人不止胖3斤，肚子都有游泳圈了。
一年之际在于春，春天不减肥，夏天徒伤悲。
网上有个段子，总结了她自己近几年年年减肥，年年肥的原因，得到很多人的共鸣。
减肥最大的敌人还是自己的身体不听使唤，行为不受控制。
自己的腿，还是要想尽一切办法，让她走进烧烤店。
自己的嘴，它总是想尽一切办法，让她去吃火锅。
自己的手，都想剁掉狡猾的手，它总是控制不住点外卖。
自己的脑，不受控制，满脑子都是美食的诱惑。
……
有首歌这样唱：
减肥哪有那么容易，每个人都是变瘦路上的强敌～～
减肥好难🤯
是不是只能饿、饿、饿。
不是的，是科学的吃、吃、吃。
01
答案：什么都吃！
什么都吃，食物多样化，每天12种，每周25种，营养均衡。
一个人吃得是否营养、健康，关键在于食物搭配是否合理。
如有些人爱吃红烧肉，红烧肉脂肪太多，但也不是不能吃，只要不多吃，不天天吃，完全可以作为平衡膳食的一部分。
02
怎么做？
答案：炖着做！蒸着做！
红橙黄绿蓝靛紫，要吃“彩虹食物”，还有白和黑。白，就是牛奶、豆腐等；黑，就是黑五类。
还要多吃神造的食物，少吃人造的食品。
什么是神造的？就是大自然赐予的。人造的就是违背自然规律，这种东西大自然本来没有，人硬把它造出来。
经常提到的反式脂肪酸要少吃，如酥皮点心，吃着香香的、酥酥的那一层就是反式脂肪。
炸鸡翅、烤鸡腿、汉堡、冰激凌等也都是反式脂肪藏身地。
差的奶源用来做冰激凌，好的奶用来做酸奶，因为奶里面有一点点抗生素残留，乳酸菌就不能发酵。
食品一成“精”，就不是好东西。比如说糖精，煤焦油提取出来的。鸡精，袋子外包装上一只老母鸡，其实就是味精加盐。
03
怎么吃？
答案：细嚼慢咽吃！
大脑的饱食中枢需要20分钟的时间兴奋，减肥的试着把快食变成慢食，每口嚼20-30下，减肥没必要挨饿，细嚼慢咽自然就减肥了。
有些长得胖的，还特别爱吃面。
一碗面呼噜呼噜两三分钟就下肚，跟猪八戒吃人参果一样，滋味还没尝出来呢，肚子撑得鼓鼓的，还没感觉到饱，还想吃，不胖才怪呢。
你看身边那些吃饭细嚼慢咽的，基本都不胖。
放松心情， 浪漫地吃；放缓速度，慢慢地吃。
04
吃多少？
答案：少吃一口！
减少一口，是管住嘴的起点。
什么是一口？北方大饺子，半个是一口，8粒开心果是一口，10粒花生米是一口。
在正常吃饭和运动不变的基础上，每天增加一口（38.5千卡），一年365口累计下来净增体重1.5公斤。
同理，每天减一口，久而久之，体重就下来了。
所以，要牢记“一口效应”。
05
啥不能吃？
答案：别盯着一种吃！
营养最要讲究均衡、适量原则。
不要一听说哪种食物营养丰富，就拼命地吃。
有个伙伴，知道胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，可以在人体内转化成维生素A。
她的孩子是个小胖墩，胡萝卜汁、胡萝卜丝、胡萝卜泥，榨着、炖着、炒着，餐餐不离胡萝卜，把她孩子吃的看到胡萝卜就害怕。
一个星期吃下来，发现不对了，面黄肌瘦，怎么皮肤眼睛都变黄了，不会是得了肝炎吧？赶紧到医院检查，是由于血液中的胡萝卜素含量太高引起了高β胡萝卜素血症。
总之，对吃饭那点事，要重视，但别太纠结。只要平衡膳食大方向没有错，就没啥大不了。吃口肥肉不会要命，天天纯素营养不足。
凡事别走极端，谁也不能天天计算着吃饭。
想要减肥，最好的方式，就是好好吃饭，规律吃饭。
慢慢吃，按时吃，认真吃，才能吃出健康和愉悦。
