特别怀念小时候，妈妈蒸的花卷，糖包。父母年纪大了，这些事儿不能劳烦她们了。自己动手，丰衣足食。好吧~_~废话少说，下面就看我露一手吧！
馒头
面提前一天和上，天气微凉，建议用温水把发酵粉化开，再和面。揉成光滑的面团儿。用一块纯棉布浸湿盖住，以防止面发了，膨胀了上面的一层成为干面皮。上图是刚从面盆里弄出来的，面团太大，揉着吃力。所以我把它分成三份，分别来揉。都揉成表面光滑，有点粘手却不会粘面在手上的状态。
然后再拿出第一次揉的那块儿，已经醒了一会儿了。再略揉一下，就可以了。
接着，把面团搓成长条状。用两只手把长条表面和两个侧面，来回轻柔摩擦，这样就会更光滑。
再用刀切成均匀的大小一样的面块。请看上图。
我用刀背在面块上压了一下，这样蒸出来更美观。
看上图，就是这样子的。
花卷儿
再拿出一块面团儿，已经醒一会儿了，略揉一下。上面下面各散点面，防粘面板。开始擀面片。
擀成下图这样子，均匀的薄薄的最好。
现在开始散上盐，根据个人口味哦。我撒的少，我口味比较淡。用擀面杖擀一下，使盐贴到面片上。再倒上油，把油铺均匀，使面片上涂满了油！如下图。
从一边慢慢把面片卷起来。就是这样的。
同样是拿刀把面卷儿切成均匀的面块儿。
直接上笼也可以。拧成花更好看。(下图)拿一个面块儿。左右手各捏住一边，向相反的方向拧。就成了画卷儿。右边那两个是用刀背压的。也很出彩。
糖包
先把红糖倒碗里，放些面粉，拿勺子搅开。放面粉是防止吃糖包的时候流出来糖，弄衣服上很难洗哦。
就不重复了。还是把面块儿搓成长条，切成均匀的小剂子。然后擀成面片儿。
把红糖放里面。最好把面片四周边缘沾些水，这样捏出的糖包粘的很牢，不会开口的。
好了！都弄完了。用布盖住，醒15分钟，就可以上笼蒸了。我一般都是开中火，半个小时就可以了。
啦啦啦～~啦啦啦~~
出锅了～~
亲爱的看官，是不是白白的，轩轩的~~很有食欲有没有？
最后，收案板上晾凉，放到冰箱冷冻柜里，随吃随拿出来蒸透即可。口感和刚出锅的时候一样哦！
如果觉得还不错，请叫我巧媳妇——美丽珊瑚~~呵呵呵！！！
推荐：葱油的花卷儿也很好吃，老公不爱吃葱油花卷，所以我家一般都是只有油和盐。
还有一种是芝麻盐的花卷，也很好吃的。把芝麻炒熟砚碎加上盐一起搅拌，均匀铺到面片上。后面的你都知道了，就不啰嗦了。
有没有帮到你或是让你食欲大增呢！点赞或转发是对我最大的鼓励哦。
