天青色,等烟雨,而我在泡你——娘舅家的绿茶产于海拔800——1500米的原始森林。无农药、手工制作,汤色纯正,余味甘甜,回味无穷。
三舅家的古茶树
记得小时候,每年春天不久,舅舅都会来到我家,带来了腊肉 和够一年饮用的茶叶,我家的茶叶从没在外买过。那时喝茶只当解渴,抱着茶盅咕噜咕噜抽干,接着跑出门撒野去了。现在想来,每年春天不久,应该是明前茶采摘、制作完成时(后来听外公讲,每年的春茶都是四舅舅手工炒制而成的),舅舅就送茶叶来家了。
因缘际会、冥冥之中、潜移默化,三十多年来,我一直在喝茶,现在越发喜爱,历久弥新,也慢慢开始装逼:明前高山有机茶,景德镇手工三才、主人杯、客人杯,手工铁壶一把,三五好友。好器配好茶,好茶泡好人,高潮迭起,回味无穷啦。
高山古树茶叶
此等好事物,在条件允许(产量)下,应该与亲朋好友分享。因此,计划从今年的明前茶开始,我裁用宣纸作标签,书一“茶”字,盖上舅舅徽章,每年一次,寄予远方师友,你我共饮。
汤色碧绿明亮