躁动的青春(七)

齐帆齐微课

自从进入销售部,让我感觉眼前的世界豁然开朗,我的人生也开始明朗起来。

我很努力地跟着师傅学习,对于他说过的话,我都会记入脑中,并且对其深信不易。

也许是因为我的努力,也或许是师傅教的得当,我很快了适应了销售的工作。

慢慢地,我有了一种莫名的自信,不用照镜子,我也能感觉自己全身闪着光,吸引着周身的人。

为了更好地和客人打成一片,我接受餐厅陈经理得劲建议:练习喝白酒,学会说敬酒词。

中国酒文化很深,而且还是白酒,好像什么事情都能在酒桌上谈成。

那辛辣的味道刺激着我的味蕾,也让我感觉它好像我的生活一样,辛辣刺激还让我上头。

我自信还有一个原因,因为我为人实在,答应不客人的事情,总会想尽办法去做。

没有了家庭的束缚,工作上更能展开拳交,早上八点半到办公室打卡。有的时候有会议时,需要提前到酒店,亲自到会场确定客人的要求是否已经到达。

晚上下班时,感觉回宿舍也没什么意思,我会去餐厅,当然还会拿着自己的名片,我怎么会忘记推销自己的机会呢!

当然了,在和客人接触的过程中也会遇到一些刁钻的客人。

比如,那天下午我正在办公室整理一份会议

备案,因为每次接会议时,我们都会准备一个类似会议安排的文件,最基本的会议通知是三份,一份给赵总,一份留底,一份给会务组。

如果有餐饮和客房的话,还要另外追加两份,分别给餐厅和客服中心,他们根据这份文件安排具体事宜。

所以,这份文件很重要,需要仔细核查,最初我下的每一份文件,不需要小玲帮忙审核,而且还要给总监审核。

他们审核无误之后,才能打印再签字,再分发到各部门,然后各部门再依照文件内容安排会议日程。

销售是一种锻炼人的工作,随着时间越久,特别是当我完成一场会议,送走最后一位客人时,感觉有一种成就感。

当然了,在工作中也会遇到一些难磨的客人,我应对起来也会感觉吃力,最让我难忘的是那桌客人。

下午快下班时,我接到东金店镇政府财务主任的电话,需要在餐厅安排一桌五人台。

我像往常一样,询问了客人有没有忌口,需不需要酒水饮料啥的。等确认好一切之后,我又给餐厅打电话,预定并交代好一切,我就下班回宿舍了。

今天下班时间早,我回到宿舍后,洗衣服整理东西,之后便躺在床上准备梦周公了。

忽然,我的手机铃声响起来,很急促的那种,我以为是客户的来电,拿起手机一看是餐厅电话。

“喂,怎么了?”我打开手机就问道。

电话那头是陈经理,她有点生气地问我“今天餐厅有你的客户,你自己不跟一下吗?”

我有点心虚,支吾地推说有事离开了,我又问怎么了?

“你赶紧来看看吧!你的一桌客人现在正在为难我的员工呢?”

从陈的口气中,我听到了一丝不愉快,到底是怎样的客户能惹到她呢?

我赶紧穿好衣服,踩着高跟鞋,走出宿舍大门,往酒店放向跑去。

到了酒店,我没有直接去客人的包间,而是转到陈经理经常待的办公室。看到她的时候,她正在忙着写菜单,这是她每天重复做的事情。

她很忙,也无暇顾及我的客人,所以我走上前对了说了声抱歉,随后又问她具体是什么情况。

从她的课口中得知,这桌客人并不是之前这位财务部主任邀请的客户,而是自己的朋友。

他们来到餐厅之后,报了预约人的名字,服务员就带着进了包间,上菜,服务还是之前走的流程,而客人之所以刁难服务员,纯粹是一种无理取闹。

这是陈的看法,她的意思很明显:既然是你的客人,就由你自己去解决。

好吧!我先是给给我打电话的领导发了短信,短信内容很简单,就是他邀请的客人有点过分,正在为难我们餐厅的小姑娘。

意思很简单,是想让他帮我分担一下,等自己进去的时候,不要太难堪。

我站在包间门口调整了一下,鼓足勇气后才打开门进去,进去之后我满脸微笑地说“各位领导,咱们今天的菜品怎么样?”

得到的回到是:不怎么样!

之后又询问了几个类似服务态度的问题,他们就一个态度,不好!

我心里感到一种无助,从没有遇到这样的情况,而且我还不善长交际,特别是别人说几句难听的话后,让我更没自信。

最后,我只好拿起酒瓶对着一只高脚酒杯倒酒,边倒边陪笑说“今天有哪里对不住各位领导的,请见谅,也许是自己刚进入销售部不久,业务还不够熟练,希望能理解支持!”

说完这些话,我端起一高脚杯的白酒,对着主位的人说“领导,这杯酒就当我赔罪了,先干为敬!”

“咕咚-咕咚”一杯子的白酒通过的舌头,直接进入我的胃里,有辛辣,也有其他莫名的味道。

这杯酒少说也有三两左右,一杯酒下肚,我到底身体有点摇晃,我定了定身形,又要往酒杯里倒酒。

其中一位客人赶紧上前捂住酒杯,嘴里说到“没关系,苗经理,下次多关照。”

正好我的手里还拿着一些名片,乘着机会给他们每个人一张自己的名片,最后我借口给他们加个菜,就退出了包间。

估计是自己喝酒的方式,把他们给吓住了,更或者是我发的短信起了作用。

走出包间,眼尖的服务员赶紧走上前,扶着我下楼,送我到销售部。

回到办公室之后,我的脑子开始发晕,酒劲上来了,我的脑子却有点清醒。

销售到底是怎么回事?

齐帆齐第六期28天写作集训营第(22)篇,正文1963字,积累28305字

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