不知你有没有看一档下饭必备的美食真人秀《姜食堂》。
不同于《尹食堂》的温暖治愈，《姜食堂》的搞笑幽默也让人看了嘻嘻哈哈，胃口大开了呢。
这不，我就被种草了节目里美味的泡菜饭，瞧着真是又简单又美味啊。
当然啦，我做的泡菜焗饭是根据里面的配方进行改良的，符合我自己的口味，真的超级好吃！
所以，这期分享推文我要给你疯狂安利《姜食堂》这个美食综艺了哈哈！！！
ps：韩剧TV和B站可以搜索查看相关综艺节目。
| 泡菜饭 |
#烤箱菜#
技术含量为★，美味程度为★★★★★。
/ 食材 /
// 材料 //
大米 2量杯
泡菜 1包
姜片 3片
鸡腿肉 200g
// 配料 //
酱油 2汤匙
食用油 1汤匙
细砂糖 1汤匙
芝士碎 适量
韩式辣酱 1汤匙
/ 做法 /
1.事先让鸡肉摊主处理好的鸡腿肉丁洗净沥干水份，加姜片、盐腌制一会儿。
ps：可根据个人口味添加腌制调味料，如黑椒口味、新奥尔良口味、椒盐口味等。
2.往小宇青年煲内胆里倒入适量的油，将姜片及鸡腿肉丁放进锅内，启动煮饭键爆香5分钟。
3.趁鸡腿肉丁爆香的时候，将酱油、细砂糖、韩式辣酱按照2:1:2的比例调制成甜辣酱汁。
ps：可根据个人的喜好调制酱汁，喜欢辣一些就加多些辣酱。糖的作用是去除泡菜的怪味。
4.将淘洗干净的2量杯大米以及2量杯水倒入锅内，再倒入清净园牌子的泡菜。
以及调制好的甜辣酱，搅拌均匀后挑出姜片，盖上锅盖启动煮饭键。
5.饭好之后，舀到烤盘里，倒上适量的马苏里拉奶酪碎。
放到小宇青年小烤箱里，设置220度烤6-10分钟就行了。（ 注意观察！）
再顺便用小宇青年养生壶炖个雪梨银耳汤，超滋润的哟！
甜辣的米饭被包裹在酥脆的芝士层里，欧芹碎化解了芝士的奶腻味。
舀一口，细长的芝士丝被旋转着包裹住底下满满的肉菜，入嘴咀嚼真是……超赞啊啊啊啊！！！！！
边吃泡菜饭边看韩综美食节目，再嚼几个香辣酥脆的虾，来口清爽可口的雪梨汤，真是人间快乐。
最后，多说几句，或许刚看《姜食堂》的你对罗PD这个名字很陌生。
但他制作的《三时三餐》，芒果台后来依此翻拍了《向往的生活》；而他制作的《尹食堂》，后来被翻拍成了《中餐厅》。
我很喜欢罗PD制作的综艺节目，因为我能感受到工作人员的细致和用心。
豆瓣上有一段对于罗PD节目的评论特别好，如下：
“我们常常会说罗PD的节目很简单，就是吃跟睡，但却永远蜜汁好看。就算是再没有综艺感的人上了他的节目也不怕，只需要做自己想做的事，他自然会找到每个人身上的魅力跟闪光点。
这正是因为他的认真和用心，总会从无趣中找到有趣，从平凡中找到感动，在寻常中找到新意，而这些又会让你重新对那些你原以为的无趣、平凡、寻常加以思考，进而影响你的人生观和价值观——这也是为什么，有人说罗PD的作品都是有生命的。”——腹黑狗子说（来自豆瓣）
也希望啊，看着罗PD制作的综艺节目的我们，都能成为认真用心生活的人吧。
#姜煸虾Tips#
食材：
半斤虾+盐+小米椒+姜丝+蒜瓣+食用油
步骤：
❶ 鲜虾洗净沥干水份，加适量的盐（我加了1汤匙），搅拌均匀腌制一下。
❷ 小宇青年电陶炉600度热锅后倒入凉油，油热之后倒入事先切段的小米椒（2个）、一大把切丝的姜丝以及拍扁去皮的蒜瓣，爆香。
❸ 爆香之后，倒入腌制好的鲜虾翻炒一下，煸炒至外壳酥脆就行啦。
（周四晚上分享会）
另，我建了个美食日记课堂群： 这个群主要是让大家可以分享自己制作或者品尝到的美食图，交流如何制作料理或美食安利。如果有关于相关的美食制作/美食摄影的资源也可以发群。
品尝到美食是一件幸福的事情，用相机记录下这个瞬间是很有意义的。所以，希望我们大家都能互相交流学习共同进步，向美好生活冲鸭！
如果你想进群，请添加我的微信：M1041992195，暗号：我爱学习。
