她说的时候眼睛闪着光,透过那道光,时光一下子倒回到三十年前……
这是一个北方的小乡村。她的家在村子的南头,一条土路蜿蜒到门口。斑驳的绿色油漆大门,打开就是她的家。
月亮升上天空,屋子里点着一盏煤油灯。一张小炕桌放在炕上,她和奶奶的晚餐又是一盆玉米渣粥。熬得金黄黏稠的粥,热乎乎香喷喷的,就着一碗老咸菜丝,竟也是吃得幸福美味。
她是一个恬淡的人。
岁月无情的流逝,幸运的是,留在她生命和灵魂里的却是那些星星点点的美好。回首遥望,越发怀念。那些幸福的瞬间,经岁月的发酵,醇香四溢。
冬日,夜色朦胧,她小小的身影穿行在蜿蜒的村中小路中,奶奶昨夜睡前用塑料袋捂在炕席下的一块饼,就是她的早餐。那不仅仅是她的早餐,也是奶奶的一片爱啊!
童年关于食物最初的的深刻记忆,也便是如此了。
少年时期的她,美食的记忆集中在春节!
还记得过年那几天,一掀锅盖,蒸汽腾腾,大白馒头,肉啊菜啊,一锅出,香飘四溢。
最常见的菜便是白菜猪肉炖炸豆腐,肉炒蒜苗,肉炒蒜苔,辣椒炒肉,芹菜炒肉。爸爸妈妈管过年吃的这些菜叫细菜,平日里舍不得买。还有大块大块的酱牛肉,炸带鱼,炸鱼,熬上一锅糖醋汁,撒上香菜,她的口水便不自知的流了下来。妈妈炖的鸡也是我的最爱。但怀念至今却再没有吃到过的是爸爸炒的辣子鸡。记忆中,辣子鸡块炒青椒,无可描述的香!后来爸爸也曾做过几次,再吃不出记忆中的味道了……
爸爸还喜欢吃火锅。自家的碳锅,煮毛肚,羊肉,大白菜……配上韭菜花腐乳芝麻酱辣椒油,就没吃过瘾的时候!
家里的美食还有大大的白菜馅韭菜馅饼。那也是家里常吃的。还有大大的烙饼。配着辣酱,就很美味。都是我怀念的。
记忆中的零食,常吃的有方便面,龙潭麻辣方便面,华丰三鲜面,还记得坐在秋千上边荡边吃,辣的嘴巴麻麻的,却幸福无敌。那时的时光啊,真美!
老师家的青苹果,姥姥家的烂桃子,穿过发黄的岁月,都是无法再触摸的幸福感。
那时候物质匮乏,却依然幸福快乐。怀念回不去的旧时光……
