01 昨天中午下班后，我匆匆忙忙的收拾了一下就打车来了敦煌。本想在敦煌好好陪妈妈玩两天，可今天早上刚刚起床，我们食堂的主厨就打电话来说她的老公生病住院了，要我下周负责上灶炒菜，我一听就懵了！
说实话，我炒菜的水平真的不咋地，在家里随便炒两个菜还可以，要是让我炒几十个人吃的菜，我心里真的没有底。再说除了主厨以外，另一个同事也因为家中有事请假了，上周是她的妹妹来帮厨，听说下周还是来不了，还是由她妹妹帮厨呢！而她妹妹也没有在多人吃饭的厨房做饭的经验。职工们吃惯了主厨做的菜，如果我做不好，就怕职工们不愿意吃呢！
我告诉主厨我的顾虑，主厨鼓励我，说你家里平时怎么做菜，在食堂里怎么做就行了，只是量大了一些而已。
主厨在的时候，每天中午都有一个硬菜，无论荤素，每天把菜品搭配的很好，看着也很有食欲。她在这个岗位上干了十几年，边做边学，积累了丰富的经验，应变能力也很强。而我，站在大灶燃气灶边就紧张的不行了，更别说炒菜了！
说归说，愁归愁，干了这份工作，拿了这份工资，我就得硬着头皮上。为了能够用最好的心态面对下周的工作，我必须提前做点心理建设，必须先写好菜单，早点做什么菜？中午做什么菜？下午做什么菜？想好了把菜单发给主厨，让她再发给超市配菜。
我静下心来细想，除过上灶炒菜，别的也需要用笔记下来。虽然那些工作每天都在做，但主厨不在，好像突然没有主心骨了。为了能够更加清晰的明确每天的饮食，我决定主厨不在的下周，在以前基础上稍微改变前面的饮食结构，按我自己的思路来安排一日三餐，这样我的心里就有底了！
02 昨天到妈妈家里，我倒了杯水拿在手里边喝边在房间里转了一圈。妈妈年纪大了，腿脚不利索，家里能打扫到的地方都是干干净净的，旮旯拐角不能蹲下来打扫，春天敦煌的沙尘天气比较频繁，房间的边边角角落了不少灰，细心一看，使整个房间有点灰朴朴的感觉。
喝了一杯水，在所有房间里转了一圈，妈妈要我坐下来休息。我刚坐了一会儿和妈妈聊了几句就坐不住了。于是我起身开始打扫卫生。
妈妈是个很爱干净的人。这一点遗传了我的外祖母，我的几个姨娘也是干净到几乎有洁癖的地步。但是现在妈妈老了，好多事已经力不从心了，我既然来了，就一定要把妈妈的房间拾掇的干干净净的，让妈妈能舒心一天算一天。
因我来敦煌之前给弟媳发了微信，说我今天下午要去敦煌。我正在打扫房间，侄女打电话要我和妈妈去她家里吃饭，说她爸爸正好这几天休假也回来了，大家吃顿团圆饭。
看看时间也快到了饭点，打扫旮旯拐角要挪桌子挪凳子，一时半会儿也打扫不完，我就把客厅先打扫干净，等第二天早上再打扫吧！
妈妈的房子和侄女家相隔不远，如果是我一个人，步行过去就可以，但妈妈腿脚不好。和妈妈到楼下打了车不到五分钟就到侄女家里了！
侄女生了二胎后家里更热闹了！我们到的时候保姆已经准备好饭菜，弟弟和弟媳一人抱着一个孙子，脸上满满的幸福感。大宝今年春天送去了托幼班，说是刚刚接回来，小宝才两个月，两个宝宝都看上去粉妆玉琢般的可爱，让人越看越喜欢。
吃过饭，一家人围着两个孩子玩，小宝吃了就睡，睡醒了玩一会又吃，不哭也不闹。倒是大宝，时时要大人陪他玩。据弟媳讲大宝送到托幼班后学会了自己吃饭，就是回到家撒娇不愿自己吃，要他爸爸喂才吃。
以前我总觉得侄女虽然聪明懂事，但看上去总是娇滴滴的，没想到她不到三十岁已经生了两个孩子，而且比我想象的要坚强多了。看来，婚姻能使人快速成长的。不过侄女婿也是个顾家过日子的男人，对侄女对孩子特别有耐心，大宝也特别粘着爸爸。侄女说如果不是孩子爸爸有担当有耐心，她真的没有勇气生二胎宝宝呢！
