厨艺越来越好的我,也越来越喜欢做饭,但是做的最好吃的,还是可乐鸡翅,比较简单易操作!经常做可乐鸡翅的原因,更多的是因为儿子很爱吃!
做法真正的简单,先将鸡中翅洗干净,然后用刀将鸡翅两面横着划三刀,用料酒,老抽,生抽,少许盐,鸡精,蒜,姜将鸡翅腌20分钟!然后将锅烧热,放少许油,将鸡翅下入,小火煎至两面金黄!将煎好的鸡翅推至锅的一边,再加少许油,烧热,放入蒜,姜,干辣椒段,煎出香味,与鸡翅炒匀,然后加入可乐没过鸡翅,大火将可乐烧沸腾,转中火煮10分钟,然后大火收汁装盘!
厨艺无所谓好坏,关键是用心!好好学习做饭,改掉经常在外吃饭的坏习惯!一道简单的菜肴,却饱含我对家人和孩子的爱!