闲暇时光,愿意为爱的人下厨,享受时光在指尖上流淌。
生活里不但要有诗情画意,还要有柴米油盐。年轻时不喜欢做饭,最讨厌下厨后身上的油烟味。可时间久了,总觉得餐厅里的美味佳肴缺少家的味道。
清晨来到市场,寻几种食材。回到家一头扎进厨房,照着菜谱像模像样的做起来。锅铲碰击出欢快的乐曲,佳肴从手中热腾腾盛出,烤箱里飘来香喷喷的气味。外焦里嫩的蛋挞,鲜香味美的烤扇贝,酸甜可口的茄汁鲅鱼,媲美哈根达斯的冰淇淋……请三五好友品尝,心中无限的满足。
年轻时追求激情与浪漫,步入中年才发觉厨房的烟火气中隐藏着平淡的幸福。生活中唯爱与美食不可辜负。
因为不放心外面卖的包子、馒头,所以就自己学着做起来。每次站在案板前眼前便浮现出母亲的身影。
小时候,最爱吃母亲做的开花馒头和酸菜汤。冬日,母亲早早起来把面引子和白面混合在大盆里,用盖子盖好,放在暖气上。然后打开酸菜缸,一股酸臭的气味袭来。从里面捞出一棵白绿相间的大白菜。母亲把大白菜一片片码好,切成细丝。此刻只剩下里面的心了,这是我的最爱,咬上一口,酸酸的,脆脆的。接着,把五花的猪肉与酸菜一起炖上,“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”不多时,酸香的气味萦绕鼻息,挥之不去。
当炉火上的酸菜汤咕咕地冒着热气时,母亲把一大盆面倒在案板上,使劲地揉,直到成了光滑的面团,再做成小馒头。上锅、蒸熟,打开锅一个个大馒头在雾气里咧着嘴笑。我和妹妹迫不及待地捡一个,咬上一口,浓浓的面香沁人心脾,就着酸菜汤,那真是人间极品!
现在,父母年纪大了,更多时是我做些食物给他们送去。看着他们笑盈盈地品尝美味,心中感慨万千,你们养育我长大,我陪你们慢慢变老!
都说世界上最美的童话,不过是一起度过柴米油盐的岁月。生活的美好是在平淡的生活里找寻到幸福与快乐!