蒲公英确实是春天的“药草皇后”，也是春日养肝之佳选。它是一种药食兼备的植物。
凉拌、泡茶、佐料都可以，但是蒲公英性寒，对于阳虚体质icon、脾胃虚寒者、肾功能不全者来说，最好不要吃。
就算是正常健康的人，也不宜长期吃蒲公英，否则会日积月累伤到脾胃。
特别要注意，有的人会对蒲公英过敏，那进食后出现此类情况就不要再吃了。
说完谁不能吃蒲公英，我们再来说说蒲公英适合哪些人吃。
长痘痘、有胃火icon、肝脏有损、乳腺痈结、眼睛肿胀以及高血压人群。
提醒：吃新鲜蒲公英时，一定要先焯水，可以去掉多余的草酸
防止结石生成。
