什么是霜冻？霜是指近地面空气中水汽直接凝华，在温度低于0℃的地面上或者近地面物体上而形成的白色冰晶，霜本身对农作物并无直接影响，但结霜时的低温却会引起农作物冻害。
霜冻与霜有根本的区别，霜冻是生长季节里，因气温下降到0℃以下，而使植物受害的一种农业气象灾害，多出现在春秋转换季节，出现霜冻时往往伴随有霜也可不伴有霜，不伴有霜的霜冻称为黑霜或杀霜。
霜是怎么形成的呢？霜通常出现在无云，静风或微风的夜晚和清晨，当夜间地面温度低于0℃，并且具备以下三个条件时，便可能出现霜，一是适量的水汽，水汽是成霜的关键，如果空气湿度过大，水汽凝华时，放出的热量将使周围温度升高，从而影响水汽凝华，如果水汽过少，大气中的水汽达不到饱和，当然也无法成霜。二是晴朗的天空，云层稀薄的晴朗天空有利于地面或地面物体热量散发，也是成霜的重要条件。三是无风或微风，无风或微风的天气减少了空气的上下对流，有利于地面的充分冷却。
霜冻害的等级如何划分呢？
根据日最低气温下降的幅度，即植物遭受到双冻害减产的程度，将双冻害分为三级，分别是青霜冻中霜冻和重霜冻。
什么是轻霜冻的轻霜冻是指气味下降比较比较明显，日最低气温比较低植株顶部叶尖或少部分叶片受冻，部分受冻部位可以恢复，受害株率影响百分之三是粮食作物减产幅度在5%以内。
中霜冻是指气温下降很明显，日最低气温很低，植株上半部叶片大部分受冻，且不能恢复。幼苗部分被冻死了，受害株率在30%~70%，粮食作物减产幅度在5%~15%。
重霜冻是指气温下降特别明显，日最低气温特别低，植株冠层大部叶片受冻死亡或者作物幼苗大部分被冻死，受害株率大于70%，粮食作物减产幅度在15%以上。
霜冻预警信号如何划分呢？霜冻预警信号分为三级，分别以蓝色、黄色、橙色表示。
霜冻蓝色预警信号的标准是：48小时内地面最低温度将要下降0℃以下，对农业将产生影响，或者已经降到0℃以下，对农业已经产生影响，并可能持续。
霜冻黄色预警信号的标准是：24小时内地面最低温度，将要下降到-3℃以下，对农业将产生严重影响，或者已经降到零下3℃以下，对农业已经产生严重影响，并可能持续。
霜冻橙色预警信号的标准是：24小时内地面最低温度将要下降到零下5℃以下，对农业将产生严重影响，或者已经降到零下5℃以下，对农业已经产生严重影响，并将持续。
