🍂一饼有故事的老白茶

转述于福鼎白茶厂小庄。

现在回想起来,还记忆犹新。2006年8月10日桑美台风特别特别的大,大得把我们木房子上面的瓦全部刮走了,连院子前面的大树也倒了,除了哥哥以外全家人躲在烧火旁边放材火的地方,只有那里比较干一点,外面下暴雨,家里的其他地方下大雨。原本以为只要挨过这样的夜晚,明天就没有事情了,可是到了第二天才发现,外面比家里更可怕,大树都到了,桥都断了,山上的茶树被侵略的面部全非!等台风走了,大家开始整理家里,没有剩下什么好的东西,去镇的街上去买也买不到很多东西,国家发放的物资也到不了我们手上,本来二三季的茶六七天采摘已经偏长了,而因为桑美的原因,时间拖了十几天才采摘,而且叶子都没有怎么完整的,因为被台风刮的都是破损的,而且采摘回来的茶青,挑到市场上面,也没有人收茶青,那时候哥哥在苏州,因为担心家里人,赶回来,那是台风发生好几天以后的事情,因为那时候没有动车,只能做大巴车,我那时候刚刚好高二放暑假,几十亩的茶叶采摘下来结果没有人收茶青,哥哥回来一看,决定把这些茶青拿去晒,留作纪念,让自己记住自己没有尽自己作为长子的责任,那批茶青晒下来具体的重量我忘记了,后来几年以后,大家开始做白茶,有一些哥哥外地的朋友喜欢饼类,哥哥对于自家茶山的情感特别深,于是哥哥回来尝试着压茶饼,可是那时候没有机器,哥哥就用那个千斤顶,自己学着普洱茶的饼去尝试,当时家里原料最多的茶原料就是桑美那一年留下的,于是就用了这个原料,压出来之后,发现形状各式各样,还有松紧不一,有些松有些紧,饼的肚脐有深有浅[捂脸][捂脸],哥哥就把这些茶饼封箱放在自家的米仓里面,很多年过去了,都有点忘记他的存在了[机智][机智],结果今年想把米仓整理出来放比较贵重的东西,结果发现了,一拿出来发现转化的太棒了,经历过风雨的,总是不一样。我和哥哥觉得这款茶陪伴了我们好久好久,一起经历过风雨,见证了我们一家那时候的难处,留着她时刻警醒自己爱惜家人珍惜自己所拥有的一切。

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