吉祥巷的路口，有三四个人正围在一黑乎乎的圆柱形火炉前，这是一个仅两米宽的小店面，他（她）正排着队。凑上去一看，确实是“公安锅盔”，终于找到了。
二月，冰天雪地，大雪的一天，我住的城市全白了。好想吃锅盔，和小朋友都想。可是，外面下着雪呢！路上结冰了呢！附近还有卖锅盔的吗？我不知道，我对陪读房周遭的一切还是陌生的。小朋友建议“我们去找找吧……”我有些犹豫，习惯性的掏出手机，按就近地域搜索“公安锅盔”，想在检索到的信息里佐证店铺已关门。可各大平台的博主们真的是敬业：湖北锅盔大比拼、在武汉冬天吃锅盔一定要趁热、武汉真正好吃不需要营销的锅盔店、公安锅盔——锅盔界的扛把子………整屏整屏诱人的标题、文字、视频，小朋友越发忍不住了“今天，饭可以不吃，锅盔——不能不吃！”
好吧，饭可以不做，锅盔不能不吃。
于是，在一个冰天雪地大雪纷飞的下午，我和我的小朋友,手挽着手出发了。陪读房在解放路，离武汉的打卡旅游景点不太远，无论怎样旅游景点应该不会打烊吧。
第一站，直奔解放路司门口里的户部巷。这是外地游客来武汉游玩的打卡地之一，但，平常我们是不会去的。步行前往，路上车不多，被车轮辗过的路面是茶褐色的冰水混合物，踩在上面，沙沙作响，不用担心会滑倒。我俩手挽着，迈着六亲不认的步伐，哈哈哈，走在了道路的中央。路边是厚厚的积雪，天空的雪花纷纷扬扬，十分钟的路，我俩走了二十多分钟。户部巷里灯火通明，每家店面都开着，里面的小道比起几年前见到的模样又复杂了不少，我们沿主路，从解放路这边的路口径直走到了近江的路口：“臭豆腐、铁板鱿鱼、恩施小土豆、冰粉藕粉、蔡林记、四季美……”一家家的念着门脸的招牌就是没有发现锅盔！
“要不，吃笼四季美的汤包…”我小心翼翼的问。“不，我想要吃锅盔…”好吧，还好我出发前做了点功课，解放路上还有一条更市井烟火气的街道，据说是附近居民经常会去的美食街。
第二站，大成路。从户部巷过去我们走了十多分钟。越靠近大成路，人明显越多。竟还有拎着年货的大爷大妈们在市场里缓缓穿行。路过曹祥泰，外卖窗口还有一位大爷在候着油锅里的圆子，嘴里叨着“我和你们领导年青时是认识的，那个时候啊…”，解放路大成路口的黄陂炸圆子、矮子馅饼总店、小秋水饺…都开着，还是没见锅盔。沿着大成路继续往江边的方向走，终于，在一个小巷口，出现了我开头写下的场景。
师傅，四十来岁，只见他取一团醒发过的油面混和物，压平，用勺挖上一大勺馅料（有鲜肉、梅菜扣肉、瘦肉、牛肉、甜的、怪味……七八种）放在压平的面饼上，像包包子一样把它包起，再用擀面杖擀薄，成圆形，洒上芝麻。师傅洗手粘水，开始边拉边甩把圆饼扯成长长的椭图形，再把面饼贴进内炉壁。伸头从炉子上方的孔洞往里看，油面混和物经过烘烤表面膨胀，鼓起了一个大大的“肚子”，吱吱的冒着热气伴着阵阵肉香，3-5分钟取出刷上点油辣子再一对折，“呲啦”一声脆响，这锅盔声音是对的！我们要了一个鲜肉、一个梅菜，“这个一定要刚出锅，趁热吃”小朋友开心的说“以前你打包给我的不是这个味，今天的真好吃！” 确实不错，共享美食，13元的快乐就是这么简单。
春暖花开，时隔一个多月，又想起那份简单的快乐！
