今天下午跟老妈商量吃啥，老妈也不知道该做啥，问丫头，她说随便，但是随便是很难做的，没人知道随便的做法。
我突然想要不咱们烙饼吧，丫头问，烙饼就没有肉了吧？
那是，烙饼顶多弄点葱花之类的，其他的就没有了。
那不行啊，没肉怎么吃饭。——现在这些小孩子（丫头老大不小了）真是无肉不欢啊。
怎么办，做肉馅呗，突然想起了北京吃过的老家肉饼，应该算是香河肉饼品类的。
那个肉饼我曾经有一段时间几乎每天的晚饭就是它。
决定了，行动倒是挺快的，我跟领导步行去了超市买肉、韭菜和香葱。
到家后绞肉机上场，分分钟碎肉已弄好，老妈跟领导抢着洗韭菜切韭菜。
先腌肉，加入酱油、盐、糖、耗油、五香粉、葱末、姜末，领导戴上手套，一顿顺时针搅拌。
我和面，看视频里面要活到类似于炸油条的面的软度。但我实在和不到那么软，粘的两手面，还是技术不到位啊！
看视频里，最难得应该是包馅，双手颠着逐渐把皮搞薄，这一步老妈、领导和我都试了，没办法做到。
最后老爸很果断的指挥，擀两张皮，馅夹中间，直接烙不就行了。
后来我们就这么做的，也还行。
成果——可以吃。
