作为生在南方产茶区如今定居在北方的我来说,喝茶还是最喜欢泡杯绿茶,仿佛是因为刻在骨子里的饮食基因。春天收到亲友寄来的新茶,我会装一小罐带到办公室去跟同事们分享,但北方的同事get不到我的心意。他们平时喝咖啡,喝乌龙茶、普洱茶,对“刚上市的新茶金贵”压根没概念。他们平时基本不喝绿茶,喝的话只喝某某元的茉莉花茶,可我尝试了一次就放弃了,觉得里面的香气太假,就像我喜欢鲜花,而你送了我塑料花。放在办公室茶水间的绿茶最终只有我光顾。
喝哪种茶,因地因人,没有统一标准,没有高下之分,有也是人为赋予的。尼采说:“茶只有早上喝才有益处,而且要喝浓茶,量要少,如果浓度稍许不到位,喝茶就没好处,会令人整天萎靡不振。这方面固然每个人都有他自己的标准,但差别往往微乎其微。如果遇到使人烦躁不安的气候,那就晨起不宜马上喝茶,而是要先喝一杯浓浓的脱脂可可,一小时后再喝茶。”鉴于他是一名西方人,就更不纠结他的饮茶观点了。