糯米饭,每天清晨都无比期待

这是一份上天赐予的力量,它带来勇气,让温州人可以无所畏惧地开拓商业疆域,历经风雨而后所向披靡。这所有的所有,可以从小时候清晨街头的一碗小小糯米饭说起。


神的恩赐

谁不赖床?谁不想一直和床合体解锁各种姿势?只有糯米饭的召唤,在某某街的转角,去晚了就卖光,想到这里就会立即把床炸开,急冲冲地内裤都忘了穿飞着拖鞋跑出去,只有到了店里点好了以后坐在板凳上才觉得屁股一凉。

清晨街头的糯米饭必须盛满阳光,晶莹剔透充满嚼劲的糯米粒上,金灿灿的鸡蛋丝,脆脆喷香的油条,七分瘦三分肥的肉末淋汁,再配上青嫩的葱花,香气随热气带来的温暖如同被它紧紧拥抱,你迫不及待地动筷,它的美味让你都难以遏制,只剩下奋力扒饭进嘴的原始冲动,蓦然回首,半碗已空。

糯米饭


都说台湾鲁肉饭好吃,可是和温州糯米饭相比,鲁肉饭就粗糙单调大条的多了。你从没有想过一碗糯米饭在你的嘴巴里能够这么丰富多彩。半淋肉汁的油条脆脆软软,鸡蛋丝柔软顺滑,肉末劲道又不油腻,葱花既解油又清香,如同四重奏一样在嘴巴里融合又碰撞,各种组合各种搭配各种口感各种味道的享受,你好像在春日阳光下吹着微风欢乐的走,每根毛发都起鸡皮疙瘩幸福感全身都在散发。

这样一碗糯米饭,让每一天的清晨都充满期待。


做法也很简单

1、糯米最好是用传统的蒸笼并裹着麻布,这样才能蒸出糯米本身的柔软香粘又颗粒分明。

2、葱花切切切

3、鸡蛋煎好切条切丝

4、油条最好是脆一点,可是别太脆老也别太软趴趴,切切切

5、肉末加盐腌制,然后下锅炒过,加酱油料酒少许糖,根据分量加水小火熬成肉末汁

6、最后就是盛糯米饭,加鸡蛋丝油条末,淋上肉末汁,撒上葱花,大功告成!

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