家里买的紫薯已经放了小一周了，一直也没想到要做点什么。清蒸的红薯，紫薯真的目前不太想吃，也许过个两周我又会重新怀念清蒸的美味吧。可是也不能再放着了，再放放就坏了，之前一次买的红薯也是这样放着从头头开始腐烂了，让我只能可惜的给丢了。
琢磨了一上午，做午饭的时候，我在冰箱看到了手抓饼饼胚，灵感瞬间涌出，做个小点心吧。
吃了午饭就开始动手做我想吃的小点心。首先，切片蒸熟我的紫薯，熟透后和上牛奶捣成泥。做馅的就要干一点的薯泥，牛奶一盒倒了一半喝了一半。捣泥同时手抓饼也拿出来解冻，不然硬梆梆的也包不上。薯泥做好，饼皮也化冻了一些，把薯泥铺到饼上对折，再用刀切成条。切好的条，每一根都扭几圈，扭成螺旋样，紫白相间格外好看。一切准备就绪，我的宝贝空气炸锅重出江湖，铺张烤纸在炸篮里面，我的紫薯扭扭条挨个放进去，入锅调温调时。
叮—
180度十分钟之后的一声响，美味既成。白白的面皮变成了金黄，紫薯的浅紫深了一个度，一拉出篮框，淡淡奶香混合了薯类特有的香味扑面而来，心中的愉悦溢于言表。
瓷白的盘，一根根紫薯条被映衬得有了几分烘焙店的精品甜点的味。一根下肚，紫薯的微甜，牛奶的香浓，手抓饼自带的一点点盐味，一切恰到好处。
生活偶尔需要灵光一闪之后带来的那么一点恰到好处，是乐趣，也是滋味。
