zha饭。
其实就是泡饭，殷汇话说是zha饭。不清楚到底是该用“炸”字，还是“渣”字亦或是“榨”字？
图片发自简书App
夏天的早晨，隔夜的冷饭用烧开的水泡一泡，或者是用热水稍微煮一下，这时候冷饭彻底苏醒过来，没有了粥的黏糊和缠绵，也没有米饭的硬朗和结实，反而条理清晰，颗颗清爽，粒粒滑口。配上榨菜和豆腐乳，入腹之后，虽然说不上有醍醐灌顶的感觉，倒也让人觉得胃中满足慰帖。
酒食贞吉之zha饭
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