1、锅子洗完了,晾干水的时候,拿个东西垫着架空,以便容易晾干水;
2、炒热水烫过的菜,要把它切碎些,以便菜容易入味;
3、炒青菜就只放油和盐即可;
4、蒸鱼的做法:先把鱼刮掉鱼鳞片,鱼身上划上几刀,以便容易入味,把鱼放在盘子中,抹上盐,添上姜,放在锅中蒸15分钟取出来,然后去掉姜片,倒上鱼鼓油,放上葱,最后淋上煎沸的油即可;
注意:陶瓷的碗容易蒸烂,最好用不锈钢的
1、锅子洗完了,晾干水的时候,拿个东西垫着架空,以便容易晾干水;
2、炒热水烫过的菜,要把它切碎些,以便菜容易入味;
3、炒青菜就只放油和盐即可;
4、蒸鱼的做法:先把鱼刮掉鱼鳞片,鱼身上划上几刀,以便容易入味,把鱼放在盘子中,抹上盐,添上姜,放在锅中蒸15分钟取出来,然后去掉姜片,倒上鱼鼓油,放上葱,最后淋上煎沸的油即可;
注意:陶瓷的碗容易蒸烂,最好用不锈钢的