《范志红：不懂健康难做美丽女人》

1，豆腐宜以传统的卤水豆腐最佳，石膏豆腐亦可，内脂豆腐最差。

2，一个轻体力活的普通健康女性，每餐大约需要20——25克蛋白质，其中100克供应7--10克蛋白石，50克瘦肉或者100克豆腐供应10克蛋白质，再加上200克素材供应2克蛋白质，就基本上达标了。

3，一位每月正常来月经的健康成年女性，每天需要20毫克的铁。鸡肝中含铁9.6毫克/100克，猪肝22.6毫克/100克

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