中午蒸了一个红薯,可能是季节不对或者品质不好,吃在嘴里空有红薯味没有那种粘粘的幸福感。于是我就想着把它们全都碾碎来摊粑粑。碾着碾着我突发奇想,为什么不多加点面粉搓成小圆子呢?结果加了半袋面粉还是糊糊状,我继续抖了差不多一袋500克的面粉,终于揉成了一个红薯味的大面团。这时我已经不想一个个搓球球了,三下五除二拍成了十张面饼饼,本想用油煎来着,也变成了烤箱烤。我把饼塞进烤箱,薄薄涂了一层油,设置“180度12分钟”,不管它去睡觉了。
三点半起床,烤箱还有余温,十个可爱的橘色的饼乖乖地躺着等我品尝呢!我拿起一个,发现底面已经有了淡淡的焦黄色,还真漂亮。我把饼塞进嘴里,哎呀,咬不动!当然咬不动了,这就是没有发酵过的面疙瘩呀!我拼命拽了一口用力嚼起来,有一股红薯的香味,竟然还蛮香的。可是实在太硬了,我便喊丫头来吃。我的可爱的宝贝女儿呀,竟然越吃越香:“妈妈,这有一股旺仔小馒头的味道!”我顿时像打了鸡血似的,兴奋不已:“以后给你做各种口味的!”
仔细想想,这么多年来,我这个“厨房小白”心血来潮的“黑暗料理”,每次送到丫头面前她都来者不拒,边吃边表扬我:“真好吃,好幸福!妈妈做的就是棒!”其实我做的就是普普通通的拌面、葱油饼之类的,难度大一点的要算是焗饭了,不过大部分的功劳还是烤箱的!但是呢,我在她的鼓励下越来越爱做饭给她吃了,因为她每次都“呼啦啦”一扫而光,给了我百分百的支持。
天下谁不喜欢听到别人的夸赞呢?所以,多去表扬别人吧,哪怕是为了那一口美食。
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