今天妞点餐要吃番茄肥牛,搜了一个菜谱,立马开始复刻。然后前一阵买的煲终于排上了用场。菜谱里要用番茄酱,刚好前买的番茄膏还有存货,直接替换。自调佐料汤里放盐、番茄膏、白糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、玉米淀粉,加水搅匀。肥牛卷,金针菇焯水待用。锅中放油,加洋葱、番茄炒出沙,加清水,加金针菇和肥牛,自调佐料汤,煮开即可。完美搞定!妞评价,味道跟饭店做的不相上下了。哈,真是做饭圣体!
做饭圣体
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