看来我是越来越贤惠了，虽然我对肉夹馍不怎么感兴趣，不过我家的两父子喜欢吃，于是就尝试做了这个肉夹馍。我一直用面包机和面的，没有什么技术可言，反正按本子办事就可以了。
馍的材料：面粉500克、酵母4克、水230克、糖5克、泡打粉2克、油15克。
馍的做法：
1. 在面包机里先加糖、油、水，然后加300克面粉，再加泡打粉，之后加200克面粉，最后加酵母。
2. 把和好的面团取出，面团已经很光滑，不怎么沾手，我看的方子是切成10份的，但我只切了8份。
3. 把切好的面团搓成纺锤形，然后用擀面将擀平，对折后沿着一边卷起来，如下图：
4. 之后把卷擀平擀圆，高约6毫米即可。
5. 将馍放在平底锅上，小火烙出少少花纹即可。
6. 再把馍放进烤箱里，用200°C烤大约10分钟即成馍。
肉的材料：五花肉1斤、市场买的卤料一小袋（只需要加1/3）、花雕酒50克、冰糖10克、生抽、酱油、姜片、大葱适量。
肉的做法：
1. 五花肉洗干净后放到热水里煮一会儿，然后捞出放进电高压锅里。
2. 电压力锅里加入水，刚好可以没过五花肉的份量就行，然后把所有材料放进去，调成煮肉那档就可以了。
3. 肉煮好后捞出放砂锅里再慢火煮20分钟以便更加入味。
吃的时候把五花肉剁碎，馍用刀开成两半，把肉塞进去就可开吃了。
图片拍的不是很好，我看了好像没有什么食欲，不过我仔一如既往地捧场。
