煎饼侠

   

图片发自简书App

      曾经我们看过一部叫《煎饼侠》的搞笑电影,觉得,挺不错的。今天晚上,我们在家里也上映了一部家庭专属的“煎饼侠”。

        今天晚上六点来钟,奶奶在煮饭,我看时间尚早,突发奇想:不如在家煎饼吃,于是说做就做,马上动手。我们家里本来有面条机,以往是将米粉和水一混合在一起,一会就可以出面条,很方便。但是这次要做煎饼,我心里有点没底气,放了面粉,边放水边揉,开始觉得面粉颇多,使劲加水,一看完了——像面粉汤!怎么办呢?赶紧加面粉,越来越稠了,才发现,也不行——硬硬的也做不成饼。随后,我在面粉和水之间反复调整,终于好像有点感觉了,成形啦!姐姐在旁边提醒,“老爸,我们在外面吃煎饼是有葱花的。”我顿悟,赶紧切洗葱,切碎,来“潇洒一回”——葱花撒子揉好的面粉上,真有点锦上添花的效果,想着这回该可以弄饼了吧?奶奶马上给出“专业意见”——你要放些油,要不会黏锅,还要加些盐,才会有香味。我发现,简简单单的一个煎饼原来还要这么多的技巧,才压了几个饼,还没开始煎,感觉手已经开始发酸了。姐姐和妈妈在那里看着我哈哈哈大笑着,我有点气,不来帮忙还笑我?奶奶告诉我,“看你的白鼻子。”小家伙也附和着大笑起来。我明白了,也乐了。

      姐姐和妈妈这回仗义出手——姐姐提出帮我将其它已经揉好的面粉用“挫面杆”压成饼,妈妈协助开炉煎饼。一股股香喷喷的煎饼味道飘出来,小家伙也吵着:“我要煎饼,我要煎饼!”过了一会,煎饼有点泛黄,经过“专家”——奶奶鉴定,可以上桌啦!小家伙迫不及待地咬一口,“啊——”一声,做出了个“鬼脸”。姐姐笑他,“看你嘴馋!”我们看着姐弟俩的逗趣,都笑了。

        “见证奇迹”的深刻到了,我们争先尝鲜,感觉还不错,浓浓的香葱味。但是味道明显偏淡,也没有外面煎饼那么香脆,但是不要紧,我们的“煎饼侠”团队,挺满意的,我们的努力得到了回报。接着问题就来了,大家吃过饼,饭也不吃了,就吃菜。奶奶说,“我煮的饭怎么办?”姐姐调皮地说,“奶奶,留给你明天早餐吃,吃不完午餐再吃。”奶奶的气也消了,拍拍姐姐的头,笑了。

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