今天是二十四节气中的冬至，在北方地区这一天都会吃饺子。有句俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。我不擅长包饺子，刚好妻子也忙的回不了家，我就在经常去吃的那家手工饺子店买了份胡萝卜馅和猪肉莲菜馅的生饺子自己回家煮。
天冷了，我和孩子都喜欢吃上饺子胃也舒服。我就配个最简单的酸汤，做成汤饺。前两天我刚整的猪油葱花，正好可以用上。
起锅烧水，趁此间隙，把香菜，小虾米和猪油葱花都准备好。每人的碗里先分别用勺子整一小块猪油葱花（根据个人口味放）、盐少许、生抽少许、陈醋少许。水开后煮饺子，待饺子全漂上来就熟了。用勺子往碗里盛汤少许，然后搅拌，直至猪油融化。随后把煮好的饺子盛入碗里，再填入汤淹没饺子，依个人口味放入陈醋，辣椒。一碗酸汤饺子就全做好了，一份20个，孩子连汤都喝光了，说和外面饭店的一个味，说的让我感到自己好有成就感。
虽然我做不出和饭店完全一样的味道，但最起码让人吃起来健康、舒服。一般不忙的情况下，我都是喜欢在家里做饭给孩子吃，节日的话也会尽量按节日的习俗来做，让孩子有个仪式感。
