夏天，天气炎热，鱼肉吃腻了，感觉胃口不怎么好，舌头都是淡淡的，只想吃点咸的，来开开胃。
阿嬷，专门去市场买了生蚝，为我烙了蚝烙，外酥里嫩，香脆有嚼劲，加点香菜点缀味道，同时蘸点鱼露，丰富滋味，很咸香。
简直是人间美味。不愧是名扬海内外的潮州传统小吃。
美中不足就是阿嬷油放得太多了，吃到最后，碗里沉了很多油，很容易腻。
阿嬷一生勤俭持家，边吃边念叨着，去店铺吃蚝烙，才一点点，而且味道也不好，下的蚝也不多，就很贵，不划算。
潮州传统名小吃——蚝烙
阿嬷牌蚝烙，嘴馋孩子必备
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