题记:一口花香,满嘴都是春天的味道
2018年,我们全家去云南旅游。
那里的鲜花饼,是当地一大特色。咬一口,花香四溢,念念不忘。
可我心里总想着:老宅那满院的牡丹,要是也能做成饼,该多好?
老宅牡丹,一年比一年浓艳
近几年,凤州老宅的牡丹开得越发浓艳了。
父母亲年年都要办一场牡丹花会——
赏牡丹、拍牡丹、唱牡丹。

大家围在一起,高歌一曲《牡丹之歌》,其乐融融。
后来,花会多了一个压轴环节:吃牡丹。
从赏花到吃花,满院欢笑声
大家把心仪的牡丹花摘下,带回家插瓶欣赏。
其余的花瓣全部拆下,用清水细细洗涤。
将花瓣切细,拌入面粉,加入白糖,团成圆饼。
放入油锅,“滋啦”一声,慢慢烙成紫红的花饼。

最后每人分到两个牡丹饼。
咬一口,甜丝丝的,漾着花香。
大家别提多快乐了。
今年新做法:绞肉机里的花泥魔法
今年赏牡丹时,我坐在院子里,被牡丹浓郁的香气缠绕、包围。
那个念头又冒了出来:做牡丹饼!
我们挑了一些牡丹,摘回家,插进花瓶继续欣赏。
其余的花瓣全部采摘下来。
父亲用清水洗净,放进绞肉机,瞬间打成细腻的花泥。




拌入面粉和白糖,加一点食用油,揉成小饼,上锅烙制。
一口花香,满腹灵气
新做的鲜花饼,吃起来甜甜的,带着纯正的牡丹香。
闭上眼,仿佛整个老宅的灵气,都被自己吸入了腹中。
那是花的味道,也是岁月的味道。
是童年的记忆,也是父母用双手守护的家的味道。
写在最后:
从云南的鲜花饼,到凤州老宅的牡丹饼。
变的是做法,不变的是对生活的热爱。
如果你也想尝尝春天的味道
不妨趁着牡丹盛开的季节
来古凤州王家大院走一走
赏一赏百年牡丹
尝一尝刚出锅的牡丹饼


花开花落终有时
但一口花香
可以留在心里很久很久