生活中的我们总是向往阳春白雪,以为幸福就是诗和远方,犹如一个不停吧嗒嘴、饥渴难耐的旅人,不断在路上找寻幸福的滋味。
周日的上午,我们一家三口驱车一个多小时,来到了位于武汉市江夏区金口的中山舰博物馆。
进入博物馆大厅,咨询前台工作人员提示,微信扫描二维码后,在线同步收听曾经发生在中山舰上波澜壮阔的历史。
我们一边欣赏着气势恢宏的中山舰,一边止不住的感叹。幸福的滋味就是:普通老百姓远离战争铁蹄的践踏,衣食无忧、健康快乐的生活。
参观完中山舰博物馆,老公开车载我们回到家,经过一个多钟头的休整,我家迎来了陆老师。这次是她对我家年前的最后一次家访。
临近农历小年,她带来象征和和美美的包饺子食材:大白菜、猪肉馅、饺子皮。
看到这些食材,老公眼前一亮,主动请缨,手拿一棵大白菜,忙不迭走进厨房,厨房传来’‘咚咚咚‘’剁大白菜的声音,不一会的功夫大白菜沫完成了。
陆老师又指导老公将大白菜沫倒入猪肉馅中,加上适量的食盐、小麻油进行‘’调馅‘’步骤。
‘‘饺子馅’’调配好,我跑到橱柜,拿出四个干干净净的餐盘,连同一个盛水的小瓷碗一起摆到茶几上。
我们一家人围坐在茶几边,认真聆听陆老师对于‘’包饺子‘’的每一个步骤。分别拿起自己面前的一张张饺子皮,开始了我们家自成立以来的第一次‘’包饺子活动‘’。
望着自己餐盘前,被我们精心包好的一个个白白胖胖的‘’饺子宝宝‘’,每个人的脸上都挂满了幸福的甜笑。
陆老师让我们今天改变传统吃法 搞个‘‘一饺两吃’’,即:‘’锅贴‘’与‘’煮水饺‘’。
我负责制作‘‘锅贴’’。打开煤气灶,我在陆老师的提示下,在家里的大铁锅里倒上底油,油烧到8分熟时,关小火依次放入16个白胖胖的‘’饺子宝宝‘’们,再倒入凉开水,盖上锅盖,调成大火等‘’饺子宝宝‘’们将铁锅里的水耗干,翻面煎熬3分钟后关火焖一下。
老公负责‘’煮水饺‘’。在煤气灶的另一边,将蒸锅里装好适量的凉水,待蒸锅里的凉水被‘’咕嘟嘟‘’烧开时,倒入剩余的34个‘’饺子宝宝‘’们,等水第一次煮开后,再加入适量凉水,待2次水煮开,每一个白白胖胖的‘’饺子宝宝‘’们漂浮在水面上,‘’煮饺子‘’成功!
‘’一饺两吃‘’,把‘’锅贴饺子宝宝‘’和‘’清水煮饺子宝宝‘’分别放在不同的餐盘里,并在一小瓷碗中放入酱油、醋、小麻油。
用筷子挑起放入嘴里,饺子的香气在唇齿留香,品尝着做好的‘’饺子宴‘’,幸福的滋味悄悄蔓延在房间的每一个角落里。
其实幸福就在身边,通过眼睛、身体、心灵就能画出幸福的滋味:它就是一家人围坐在一起,走走路、聊聊天,吃吃饭。
愿你也能在生活中找到幸福的滋味!