汪曾祺曾说:“四方食事，不过一碗人间烟火。”
一碗人间烟火,也就是一碗热腾腾的饭菜。
那么烟火气是什么大致可以推测出来了，百度的释义是指烧煮食物的气味或指尘俗习气。但是正如一千个人心中有一千个哈姆雷特，我相信每个人心中的烟火气都不尽相同。
烟火气，是楼下早餐店包子新鲜出炉时水滴蒸发形成的浓浓白雾，是街边生意人带着家乡口音的吆喝声，是夜市街边飘来的让人垂涎三尺的炸串香……
无论烟火气代表什么，于我们每个人而言，烟火气息不仅仅是我们所思念的事物，还能给我们的生活带来爱与满足的温度。
晚上回到家，一桌香喷喷的饭菜就足以安慰那颗因为工作而疲惫不堪的心，看着厨房里忙碌的家人，心里就感觉特别温暖踏实。远在异乡的人忙碌了一天后会去最近的夜市里吃一顿美味的宵夜，满足味蕾的同时也能感受难得的放松。
《一日禅》中有一段特别温暖和美丽的描述：“小小厨房，一把米，一瓢水，几颗红豆，慢慢熬煮，米豆在罐中低抵吟唱，飘出人间幸福味道。度红尘世俗，好日子，从烟火中熏出来。”
确实没错，好日子都是从烟火中熏出来。每一道菜肴，都承载了人们对美好生活的希望，彰显了人们虔诚的生活态度，有些菜名都带有吉利美好的寓意。
从一道菜肴中，还可以尝尽生活的酸甜苦辣咸，掌勺人不同，菜肴最终的味道也是有很大差别的。做法不同，同样的食材会有完全不一样的味道，就像我们每个人的生活一样，虽然生活在同一个城市，同一个学校，甚至同一个家庭，尝到的也会是不一样的人生滋味。
生活百味都藏在一碗碗人间烟火中，每一道菜肴不仅有其独特的味道，还承载了每个人不同的人生经历。经历就像是调味料，不断为我们的人生增加新的味道，经过时间的沉淀后给我们的生活全新带来新的滋味。
我想，每个人心中都有一道难忘的菜肴，那一定与你日日夜夜思念的人或对你来说无与伦比的时光有着深深的联系。
